ростки гороха

Ответ от Виктор[гуру]
Суп из проросших ростков гороха (маш)
Этот суп не только вкусный, но и полезный, так как содержит много витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Ароматный запах грибов и проросших ростков в супе, делает его более привлекательным. Готовится такой суп быстро, за полчаса. Попробуйте его приготовить и получите удовольствие от вкуса!
Продукты:
Картофель – 2 шт.
Шампиньоны – 300 гр.
Проросшие ростки маша – 300 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное – 2-3 ст. ложки
Зелень кинзы или петрушки – по желанию
Черный молотый перец – по желанию
Молотые семена кориандра – 0, 5 ч. л.
Куркума – 0, 5 ч. л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
Поставьте варить мелко нарезанный картофель в кастрюлю, наполовину наполненную водой;
Разогрейте растительное масло на сковороде и добавьте в горячее масло куркуму, молотый кориандр и черный перец. Как только зашипит масло и пойдет аромат от специй, закиньте в сковороду нашинкованный репчатый лук и обжарьте его слегка до золотистого цвета, затем добавьте к нему морковь, натертую на терке, обжарьте минуты 2-3. Затем добавьте в сковороду нарезанные свежие шампиньоны, все хорошо перемешайте и тушите грибы минут 5. Наша заправка для супа готова.
В кастрюлю с картофелем добавьте нашу грибную заправку, накройте крышкой и варите все вместе минут 10, к этому времени картофель и грибы сварятся полностью;
Затем добавьте проросшие ростки, посолите и варите суп еще минут 5;
Добавьте в суп зелень и выключите плиту. Оставьте суп, накрыв крышкой на 5 минут, чтобы запах зелени перешел в бульон. Через 5 минут наш суп готов.
Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

Ответ от Insider[гуру]
ага, она пошла искать проросшие ростки. . чепуху пишут из интернета

Ответ от Бабочка[гуру]
ну я ещё с щавелем и варёными яйцами готовлю. Вода закипела, кладу порезанный картофель, натёртую морковь, лук, натёртый сельдерей. Отдельно варю яйца, потом мну их картофелемялкой. Картофель сварился - кладу укроп и петрушку (можно корень петрушки натереть) . Соль, если хотите - перец. Покипело - яйца, щавель, закипело (у меня щавель замороженный, долго варить не нужно) и много сметаны, покипело с минуты 2 и выключаю. Щавель кладу в конце самом, т. к. кислота, и если раньше, то яйцо с картофелем будут как камень.

Ответ от HELEN .[новичек]
Быстрый супчик с фрикадельками. Отдельно на сковороде жарите лук и морковь натертую. В кипящую воду кидаете кубиками картофель, чуть позже фрикадельки --( в говяжий фарш добавляем соль и перец черный. , катам маленькие шарики) после добавляем все из сковороды, лавровый лист, можно приправу для супа и подсаливаем, варится минут 15. Отдельно можно отварить рис или тоненькую вермишель!))

Ответ от Vetka[гуру]
Куринный суп с жареной вермишелью
Сварить куриный бульон с добавлением луковицы и корня петрушки. Затем в бульон кладем нарезанный картофель. Лук и морковь обжариваем на растительном масле. На другой сковороде обжариваем до светло-коричневого цвета вермишель-паутинку на минимальном количестве масла. Добавляем вермишель и зажарку в бульон и варим минут 5-10, посолить, бросить лаврушку. Перед подачей посыпать нарезанным укропчиком. Приятного аппетита!

Ответ от ЂаЕщёШтучка![гуру]
Гороховый суп.
Варим мясо, достаем, режем. В бульон кладем мясо, горох, морковь, лук, картофель- резаные. Ждем пока закипит и варим 1 час.
...
Суп-лапша.
Курицу варим. Мясо крошим. Бросаем в кипящий бульон лапшу, закрываем крышкой, выключаем. Настаиваем 10 минут. Все.
...
С сайрой.
Вода. Картошка. Лук. Перловка, рис или пшенка - на ваш выбор. И когда все сварится добавляем консерву сайры.

Ответ от ЛИЛУ[гуру]
вы ничего не понимаете в супах!!. .
берете банку "бычки в томате! " ну или кильку в томатах, Воду, лучок, пару картофелин.. морковочку ..зелени достаташна ))сольку, перчик по вкусу. Главное проварить хорошенько. а для большего очучения вскусовых.. я овощи прожариваю вначале ..а потом уж в супец .СССР рулит!

Ответ от Анастасия[гуру]
уха из карпа. (картошка кубиком, лук, морковка, пшено)
лапша на курином бульоне.
грибной
с фрикадельками
с щавелем

Ответ от Григорий Иоселиани[гуру]
Хаш
Ножки ошпарить кипятком, очистить, хорошо промыть под проточной водой (несколько часов) , залить холодной водой (5-6 литров) , медленно довести почти до кипения, снять пену, влить 1 ст. холодной воды, снова довести до кипения, снова влить стакан воды, снова снять пену. Готовить на малом огне 7-8 часов при очень тихом кипении, без соли, полуприкрыв крышкой (пару раз долив холодной воды и сняв бумажным полотенцем со стенок кастрюли остатки пены) . Тем временем чеснок очистить, истолочь в ступке с крупной солью, влить половник бульона и уксус, добавить мелко рубленную кинзу, перемешать. Сваренные ножки вынуть и разобрать: снять лишний жир, часть мяса и хрящей мелко нарезать (кости удалить) , вернуть в бульон, остальные подавать отдельно. Горячий хаш разлить по глубоким мискам, поперчить, сразу подавать, подливая в тарелку чесночный солёный соус (употреблять с рюмкой чачи, и лавашом )
2 телячьих ножки (или коленный сустав, как тут) ; 6 зубчиков чеснока; 2 ст. л. белого винного уксуса (или гранатовый сок) ; кинза; соль, чёрный перец

Ответ от In brevi[гуру]
У нас в этом году на ура идет из чечевицы... И сытно, и вкусно и замачивать не надо!

Ответ от Energyfit[активный]
Посмотрите мой рецепт оригинального супчика, моя семья заценила, теперь готовлю его периодически. Самое классное, что готовится просто, рецепт

Ответ от Ilana moses[гуру]
знаменитый французский суп вишисуаз. гуглите и обрящете. а я дам вам личную вариацию на ту же тему.
3-4 ствола лука -порея - только белую часть. 3 картофелины. все почистить и порезать. в широкой кастрюле растопить 3ложки раст масла и 50 гр. сливочного. положить овощи, посыпать 1 столовой ложкой супного куриного порошка четверть ч. ложки соли и четверть ч. ложки перца. поджарить 2 минуты постоянно мешая и залить водой до покрытия и еще 2 см. дать покипеть на среднем огне . положить 3 лаврушки и 3-4 английского перца горошком. покипятить еще пока овощи не сварятся. перец и лавр вытащить, суп смолоть вертикальным блендером. развести 250 гр густых сливок и стаканом молока . добавить чайную ложку кари и чайную ложку сахару. подогреть не давая закипеть и размешав снять с огня. можно подавать горячим зимой и холодным летом. для гостей можете украсить тоненькими перьями зеленого лучка и чайной ложкой красной икры.

Ответ от Наталья Камская[гуру]
Да вот только сварила. Щи не надоели - просто капуста кончилась. Идти - бр-р, холодно. Пришлось почти по песне - я его сварила из того, что было. (Еще с учетом, что семья на посту) . Харчо. Морковку, лук спассеровала. Рис. Как раз пара ложек томатной пасты было. Пришлось кубиком для аромата приправить. И своих доморощенных побольше: чеснок, кориандр, измельченные травки. Да перчика для крепости. Получилось вкусно.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]