russian dressing

Ответ от Настуа[гуру]
Соусик миленький наверно

Ответ от Serrrega[гуру]
RUSSIAN SAUCE Have two tablespoonfuls of grated horseradish in a saucepan with one pint of veloutе, a teaspoonful of chopped chives, a coffeespoonful of finely cut tarragon, a tablespoonful of mustard, and one gill of cream; season with salt and pepper, and add one teaspoonful of sugar, the juice of a lemon, and a heavy pinch of finely minced fennel, heat the sauce without boiling.По-крайней мере, именно он был известен в 19-м веке среди гурманов как русский.Если Вы имеете в виду старинную русскую кухню, то там были взвары, а не соусы.

Ответ от Елена Бондаренко[гуру]
Майонез с кетчупом смешать 50/50.

Ответ от Влюбленная в колбасу[гуру]
Да, верно, это сметана. С разными добавками - с хреном, например.И никаких изысков - террагона (который НЕ растет в России, не говоря уж о финокки).

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]