русский сорт

Ответ от Alla Alla[гуру]
российский наверняка 🙂

Ответ от Tarassova1959[гуру]
Российский, Пошехонский - этим сортам уже очень много лет.
Сейчас появились Монастырский, Сливочный и т. д.

Ответ от Валентина кошелева[гуру]
с плесенью-русский сыр. а голубая или зеленая она это детали

Ответ от For_liliy[гуру]
сыр "Российский"

Ответ от Lana lana[гуру]
Чайный - отечественный свежий сыр (похожий на творог) .
Чанах - отечественный рассольный сыр из овечьего молока.
Советский - отечественный твердый сыр.
Сибиряк - алтайский твердый диетический сыр с низкой жирностью.
Российский - отечественный твердый сыр.
Нарочь - российский мягкий сыр.
Медынский - отечественный мягкий сыр.
Моале - мягкий сыр, выпускаемый в России.
Домашний сыр - советский продукт. Сыр с зернистой консистенцией и кисловато-соленым вкусом.

Ответ от Зайка солнечная Я!))[гуру]
а помоему знаменитые плавленные сыры это чисто русское))

Ответ от ANNICK[гуру]
Новые сыра можно назвать как душе угодно - хоть Сливочный, хоть Царский (см. названия колбас, которые делают не по ГОСТу)
Все прежние сыра - дженерики мировых брэндов: как Костромской и Голландский - Эдам и Гауда, так и для всех остальных (даже "Советский" это Маасдам невысокого сорта)

Ответ от Esmarhov[гуру]
Руский сорт сыра -- это творог. На Руси никогда не делали настоящего сыра. Коров столько не было...

Ответ от ЁКАЗИТЕЛЬНИЦА[гуру]
самый первый.. Пошехонский.

Ответ от Друг №1[гуру]
Что касается России, то у нас сыр тоже знали давно. Славяне изготавливали "сырный творог" – продукт, полученный путем естественного свертывания молока. Историки утверждают, что славяне даже дань выплачивать своим сыром. Однако традиций сыроварения как таковой в России не было вплоть до Петра I. Именно он пригласил в Россию голландских мастеров-сыроваров, и с этого момента принято отсчитывать историю сыроварения в России. В конце XVIII века появился и первый сыродельный завод. Он был создан в имении князя Мещерского. Начало промышленного производства сыра в России датируется 1866 годом. А уже к 1913 у нас производилось почти 100 сортов сыра, многие из которых с успехом экспортировались: результат, до которого современным отечественным производителям еще далеко.
Большой вклад в развитие отечественного сыроварения внес известный деятель молочного хозяйства Н. В. Верещагин. Он стремился организовать производство сыра в русской деревне на артельных (кооперативных) началах.
Большой интерес к вопросам сыроварения проявлял и великий русский химик Д. И. Менделеев. В конце 60-х годов прошлого столетия по поручению Петербургского вольно-экономического общества он специально выезжал в Тверскую и Новгородскую губернии, где знакомился с работой сыроварен, организованных Верещагиным.
Со временем, темпы роста производства сыра в России наращивались. Так, в 1940 году производство сыра достигло 42 тысячи тонн, в 1965 году – 288 тысяч тонн, а в 1970 году – 625-670 тысяч тонн.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]