рыбные котлеты как в детском саду рецепт



рыбные котлеты как в детском саду

Автор Antonya80 задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

Ребенок просит рыбные котлетки "как в садике". Кто знает как это? Или просто подскажите рецептик. и получил лучший ответ

Ответ от Ёветлана Слепцова[гуру]
Ну тут и пишут. Какое может быть сало в детском саду.
В детском саду готовят котлеты так: Рыба - минтай или треска. Яйцо, хлеб, лук, сливочное масло, все через мясорубку 2 раза. В муке не обваливают. И выпекают в духовом шкафу

Ответ от Женя Женя[гуру]
Как обычные котлеты, отличие только в том чтобы фарш сделать из рыбы. рыбу по желанию, желательно крупнее))

Ответ от Мишель[гуру]
самое простое это купить недорогой рыбы (минтай). Сварить ее, только не долго. Потом отделить от костей. Пропустить через мясорубку с салом и луком. И ее моим очень нравится если туда креветок добавить, но уже без мясорубки. Ну и все, придать форму, обвалять в сухарях либо в муке и пожарить.

Ответ от Bbc55[гуру]
готовятся также как и мясные (перемолоть рыбное филе, луковицу, кусочек сала, немного булки, перемололи добавляем яйцо, сольпо вкусу делаем котлетки обваливаем в сухарях и жарим на масле

Ответ от Anny[активный]
Мы делаем рыбные котлеты так: рыба может быть любая (мы предпочитаем карпа, щуку, леща) , отделить от костей и внутренностей, пропустить в мясорубку, добавить 1 сырой картофель, два яйца, можно мякиша белого хлеба, луковицу, немного сальца. Всё перемешать, сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях или в муке, и жарить до золотистой корочки!
Приятного аппетита!

Ответ от яблоко[гуру]
самые вкусные рыбные котлеты получаются из судака, по крупней, не феле и не мороженного, и остальное как обычно.: булка, яйцо, сало, лук (припустить он потеряет горечь). костей мелких нет....

Ответ от Петухова Елена[гуру]
я иногда делаю из палтуса, очень вкусные с добавлением зеленого лука (если конечно ребетенок лук уважает)

Ответ от ВадБур[гуру]
Спроси в садике у повара ..
и ты узнаешь и повару будет приятно ..
и все узнаешь от перво источника ..
а не точто бабы в очереди говорят !!

Ответ от Марина[гуру]
Здесь подробные пошаговые рецепты котлет из разной рыбы (горбуша, минтай, треска, хек, щука) с картинками:
ссылка
ссылка
ссылка
ссылка
ссылка

Ответ от Пользователь удален[активный]
Очень вкусные катлеты получаются из толстолобика.
Рыбу разделать на филе, выбрать крупные кости. Пропустить филе два раза на мясорубке, также пропустить через мясорубку репчатый лук (чем больше тем вкусней). Добавить в фарш яйцо, замоченый батон (приблизительно 1/3), посолить поперчить, можно добавить столовую ложку крахмала добавить. Всё хорошенько перемешать, сформовать котлеты, обвалять в муке или сухарях и жарить.

Ответ от Вика Колода[гуру]
Больше хлеба и лука. Это так же как школьные, например, мясо очень мало в таких котлетах--только одно название.

Ответ от ВЛАДИМИР ВАЛУЕВ[гуру]
берете любую рыбу. луковмцу немного хлеба и немного свиного саинного сала. прокрутьть. и сделать котлеты. без сала будут суховаты

Ответ от Галина Соболева[активный]
как в садике - это на пару или в духовке, но не жарить!

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Ребенок просит рыбные котлетки "как в садике". Кто знает как это? Или просто подскажите рецептик.

Что делают в яслях и распишите режим дня годовалых Как сюсюкают и нянчат?
Распорядок дня в ясельной группе детского сада .

8:00 утренняя гимнастика (бег, прыжки,
подробнее...

кто умеет писать меню в д/саду
Есть спец. сборник рецептур для детского питания. А так в интернете-- рецепты, меню детского
подробнее...
спросили в Политика
Как питались в СССР или воспоминания людей а что вы помните ?
Надо заметить, что в разных регионах страны жили и питались по-разному.
Москва, Ленинград,
подробнее...

мне нужно меню на неделю для детского сада
меню идет на 20 дней.... я сама в саду работаю, правда НЕ поваром.... прям в каком порядке (по
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*