Автор Ёветла ночка задал вопрос в разделе Города и Страны
а как мексиканцы называют стаканчики, из которых они пьют текилу? и почему? и получил лучший ответ
Ответ от Леонид Ярошевский[гуру]
Сосуды, предназначенные для питья текилы.
Традиционно мексиканцы пьют текилу из маленьких высоких и узких стаканчиков с донным заливом, получивших название "лошадка" (исп. (мекс. ) caballito).
Способы питья текилы. 1. Стаканчик наполняют текилой, рядом ставят блюдце с солью и 1/4 лайма (Citrus aurantifolia), горьковато-кислый вкус его маленьких ароматных зеленых плодов идеально подходит к мексиканскому напитку. Пьющий насыпает немного соли в углубление у большого пальца, выжимает на нее каплю сока, все это слизывает и залпом выпивает содержимое стаканчика, затем закусывает лаймом. Лайм допустимо заменять лимоном. В Мексике ритуал питья иногда дополняют холодной сангритой, местной разновидностью прохладительного спиртного напитка, изготовленного на основе сока красного апельсина или лайма, томатного сока и перца чили.
У этого способа есть варианты: дольку лайма можно съесть до питья текилы; использовать соль с перцем; соль насыпать на внутреннюю сторону ладони; закусить лаймом, обмакнув его в соль и др.
2. Способ рапидо (исп. rapido "быстрый"). Текилу подают с тоником, пьющий закрывает стакан рукой и резко ударяет им об стол (что вызывает бурление) , после чего залпом выпивает. Способ хорошо известен в России под названием текила-бум.
3. Лимон разрезают пополам, удаляют мякоть и сплющивают донце. Края получившегося "стаканчика" солят и наполняют холодной текилой со льдом. Прибывшие на вечеринку пьют из такой посуды у порога.
Питье текилы на определенной стадии приема пищи. Текилу пьют до еды как аперитив и после еды как дижестив. В Мексике текилу считают идеально подходящей к национальному блюду guacamole (пюре из авокадо с острым томатным соусом и перцем чили) .
Температура напитка.
Текилу принято пить умеренно охлажденной.
Традиционно у себя на родине мексиканцы пили ее залпом из маленьких высоких стаканчиков, получивших название "лошадка" (Caballito). Именно в такие стаканчики положено наливать текилу до сих пор.
Культура потребления текилы изобилует всякими игровыми моментами, благодаря которым она снискала славу «самого веселого дискотечного напитка» . Один из наиболее популярных способов употребления текилы называется Tequila Shot, более знакомый под девизом «Лизни, глотни, кусни» . Кисть руки между большим и указательным пальцами натирается кусочком лайма (лимона) , затем на влажную поверхность насыпается щепотка соли. Пьющий сначала слизывает соль, затем выпивает залпом стопку текилы, после чего надкусывает дольку лайма и высасывает сок. Последняя деталь очень важна: если съесть дольку целиком, вкус текилы будет перебит напрочь, в таком случае, как шутят знатоки, «зачем тратить деньги, можно с успехом пить и керосин» . При правильном же употреблении все три компонента образуют во рту коктейль, в котором гармонично сочетаются соленый, кислый и острый вкус. У этого способа есть множество вариаций, заключающихся в том, что соль насыпается на любой другой участок тела. Иногда случаются казусы, когда гость, вместо того, чтобы лизнуть соль, ..втягивает ее носом.
"лошадка" (caballito)."
чупито
Не знаю. Но я научила своего знакомого мексиканца слову "рюмка".. у него правда "румка" получается, но слово это он охотно использует теперь 🙂
колобас.... или это для матэ?
Была на столике текила
В бутылке синего стекла
И полутьма вокруг скользила
И полутьма вокруг текла.
Как угольки мерцали фразы
Бросая блики на овал
Лица, блестя в черниках глаз, и
Когда тебя поцеловал
Текильерас - маленькие стопки, из которых в мексиканских барах пьют текилу . Текильерас предназначены только для этого напитка отсюда название...