с чем едят ткемали

Ответ от Александр[гуру]
Ткемали — это традиционный грузинский соус, который прекрасно дополняет самые разные блюда. Лучше всего он сочетается с мясом, особенно с жареным, а также с птицей и рыбой. Его часто добавляют в первые блюда, например в супы, для придания характерной приятной кислинки. Ткемали отлично подходит и как самостоятельная закуска: им можно макать обычный хлеб или кусочки рассольного сыра, такого как сулгуни, имеретинский или чанах, дополняя это свежей зеленью. Благодаря своему насыщенному и яркому вкусу этот соус настолько хорош, что некоторые готовы есть его прямо ложками. Он универсален и сделает вкуснее практически любое повседневное блюдо.