с чем пить водку

Ответ от КАПИТАН[гуру]
КАК И С ЧЕМ ПИТЬ ВОДКУ
Русский народ не только изобрел водку, он же выработал и совершенно специфическую культуру ее потребления нигде в мире не применяемую. Она состоит в следующем: водка перед употреблением должна быть обязательно охлаждена до 8 - 10 градусов; как всякий благородный напиток, водку надо пить понемногу, маленькими глотками, давая ей возможность омывать всю полость рта.
Пить водку быстро, залпом считается дурным вкусом; водку на Руси не принято смешивать с другими алкогольными и безалкогольными напитками или их компонентами; водку пьют из водочных рюмок вместимостью не более 50 грамм; водка - благородный продукт, созданный для радости, раскрепощения, снятия усталости, стрессов и т. д. , крайне невероятно отожествлять водку со злом, с пьянством.
Пьянство коренится не в водке или вине, а в самом человеке. Вот почему каждому пьющему важно контролировать себя, учитывать дозу выпитого алкогольного напитка; употребление водки сопровождается специальным русским закусочным столом, холодные и горячие закуски которого - непременный атрибут каждого застолья с использованием водки. Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. Прежде всего, она хорошо подходит к жирным мясным, мясо мучным и острым рыбным блюдам: разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.
К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся:
* мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень, телятина, солонина отварная;
* рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т. д. ;
* овощные закуски: огурцы соленые, капуста квашеная, яблоки антоновские моченые, помидоры соленые, баклажаны фаршированные, грибы соленые и маринованные, винегрет русский, картофель отварной.
Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением. При правильной водочной закуске пьющий всегда останется господином положения, сможет полностью контролировать себя, получать от употребления водки лишь стимулирующий эффект, а не грубое опьянение. Водку не рекомендуется употреблять водку к сыру, отварной рыбе, блюдам из баранины. Плохо сочетается водка с холодными и горячими колбасными изделиями, для которых более соответствуют другие напитки, пиво, например.