Автор Вадим Бабинчук задал вопрос в разделе Лингвистика
Что такое "сахарная голова"(старинное) и получил лучший ответ
Ответ от Миледи*[гуру]
В старые годы расплавленный сахар заливали в специальные формы, и он так остывал и твердел. Получался белоснежный слиток, по форме напоминавший артиллерийский снаряд. Этот слиток и носил название сахарной головы. Сахарная голова имела форму цилиндра. Один торец цилиндра был плоский, и на этот торец сахарную голову можно было поставить. Другой конец цилиндра имел заостренную форму. Сахарная голова, извлеченная из формы, заворачивалась в специальную плотную бумагу синего цвета, которая так и называлась – сахарная бумага.
Сахарные головы изготовлялись разной величины, весом в один пуд (16 кг.) , полпуда и т. д.
Источник: Боло
сладость
здаровый кусок сверхконцентрированного сахара
Большой кусок сахара
ктож ее взвешивал? да и головы эти разного размера могли быть.
Раньше сахар продавали здоровенными кусками, кг по 10, которые назывались " сахарная голова"! При чаепитии от "головы" откалывали небольшие куски, которые затем дробили на мелкие кусочки специальными щипцами!
"Сахарная голова" - кусок твердого сахара конической формы с закругленной вершиной. Вес - килограмм и больше. Обычно была обёрнута синей бумагой, с золотыми и серебряными надписями и рисунками. Чтобы воспользоваться сахаром из такой "головы", приходилось раскалывать голову специальным тесаком, а далее на мелкие кусочки - специальными щипчиками для сахара. Было принято пить чай из самовара, "в прикУску", взяв в рот кусочек сахара и потягивая из чашки (или из блюдца) чай.
Кто может подсказать, как приготовить сахарную голову? Говорят, такие были много-много лет назад в продаже.
Не все теперь знают, что такое сахарная голова. В старые годы расплавленный сахар заливали в
подробнее...
Где находится гора "Сахарная голова"?
Итак, на поиски Сахарной головы...: )
Самая известная, пожалуй, находится в Бразилии.
подробнее...
Как выглядит Сахарная головка? место такое есть на планете нашей
А вам о какой именно рассказать? ?
Сахарная голова — остров в Охотском море.
Сахарная
подробнее...
Где находится необычная Сахарная гора??? Можно ФОТО и почему её так прозвали !!!ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ НАСТРОЕНИЯ !!
Сахарная голова (порт. Pão de Açúcar) — гора в Рио-де-Жанейро, Бразилия. Высота —
подробнее...
Всем привет. Продается ли сейчас сахар, кусковой, помните такой был? Раньше в прикусочку с ним чай пили. Где купить??
Ну не в любом а в крупных маркетах продают сахарная голова называется или колотый сахар. Он твёрже
подробнее...
Как можно наиболее эффектоивно сохранить зелень на зиму, чтоб она сохранилась свежая
Средство иметь зимой свежий кресс-салат.
Взять круглое деревянное донышко, вершков 8-10 в
подробнее...
Где находятся эти скульптуры, выточенные самой природой, и этот орех из фильма "Кавказская пленница"
Украина, Алушта у массива Демерджи
#yaimg158840#
Гора Демерджи - памятник
подробнее...
Ревизор. план 4 действия !!!
1- Чиновники думают как дать взятку и кто будет первым её давать.
2-Раздумье Хлестакова после
подробнее...
горы бразилии
Амазонская низменность (Амазония) на севере страны постепенно переходит в холмистые равнины
подробнее...
какие сорта капусты посадить в Подмосковье
Смотря для чего вам она нужна. Для хранения нужен один сорт, для переработки другой. Я например для
подробнее...
Сочинение на тему В какой стране хотел бы я жить"
Моя самая давняя мечта - это полететь в Бразилию и если выбирать, где жить, я выбираю
подробнее...
Форт Максим Горький? Почему бронебашенные батареи-30 и -35 в немцами в ходе ВОВ именовались фортом Максим Горький?
Точнее Максим Горький I и Максим Горький II .Никто этого уже сказать не может .Фон Манштейн,
подробнее...