как сохранить зелень на зиму

Ответ от Big Drum[гуру]
Глубокая заморозка. А ещё можно измельчить, посыпать соль. и в холодильник.

Ответ от Vitalik Prociv[гуру]
мы замораживаем в морозилке 🙂

Ответ от Дюдюка[гуру]
очень удобно замораживать.взять небольшие пучки, можно резать-удобнее будет, в фольгу закатать и в морозилку.

Ответ от Maria[гуру]
Только в морозилке. Можно и засолить, но она потеряет свою свежесть.

Ответ от Gerochk@[гуру]
Мелко порезать и в морозилку. Всю зиму будете с зеленью!

Ответ от Ася шарапова[гуру]
1.порезать мелко. 2.Найти много-много ящичков из под мороженого, сметаны..., и разложить зелень по ним. 3 и В МОРОЗИЛЬНУЮ КАМЕРУ. У меня такая зелень год в морозилке, и каждое лето мы всей семьёй делаем такие заготовки.

Ответ от Mihakvakin[гуру]
Моя жена делает так: свежесорванную зелень (укроп, петрушку) измельчает, раскладывает по пластиковым лоткам с крышками и в морозильную камеру (только не мыть ее), едим всю зиму, конечно не как с грядки, но все же...

Ответ от ANNA[активный]
Не в коем случае никакого морозильника!!! !Берете зелень, перебираете чтобы не осталось ничего лишнего, если есть корень то отрезаете, а затем хорошенечко промываете под холодной водой пока вода не будет прозрачной. Затем оставляете минут на 5-10 чтобы вода стекла. После этого берете какой нибудь поднос стелите на него салфетку или газету и раскладываете зелень ТОНЕНЬКИМ слоем (по одной, а то испортится) на эту салфетку и кладете в ТЕМНОЕ место чтобы солнце не попадало а то будет не зеленым, а желтым и оставляете на несколько дней (время от времени можно переворачивать) после того как высохнет кладем в баночку или в маленькие хлопчатобумажные мешочки. И все готово. Зимой берете нужное количество и в ладошках крошите прямо в блюдо.А можно и заранее нарезать на 2-5 см но не очень маленькие, а то получится как порошок а не зелень.

Ответ от Лариса Шапран[гуру]
Элементарно! Я режу петрушку, укроп, складываю в полиэтиленовый мешок и в морозилку. Пользуюсь этим методом и зимой и летом.

Ответ от Candy candy[гуру]
Только заморозка. Пользуюсь этим способом много-много лет и всегда, в любое время года практически свежая зелень под рукой!! ! Высушенный укроп теряет свой неповторимый вкус и аромат. Да и другая зелень тоже ((((....

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]