Автор Єилософ по жизни задал вопрос в разделе Другое
В каком веке и в каком городе был построен первый сахарный завод в России? и получил лучший ответ
Ответ от ???И?ЕЛЬ? ?[гуру]
Возникновение сахарной промышленности в России относится к началу XVIII века, когда были построены первые сахаро-рафинадные заводы Петербурге, Москве и Калуге. Но эти заводы перерабатывали привозной сахар-сырец.
И только в начале XIX века, в 1802 году, в России в селе Алябьево Тульской губернии был построен первый сахарный завод, перерабатывающий отечественное сырье — сахарную свеклу. Тогда же сахарное производство появилось и в Западной Европе. Первые свеклосахарные заводы представляли собой небольшие предприятия помещичье-феодального типа. Они перерабатывали свеклу, выращенную крепостными крестьянами на землях помещиков, те же крестьяне выполняли большинство работ на сахарном заводе. Для нагревания и сгущения свекловичного сока тогда применяли открытый, очаговый огонь. Оборудование па заводах было довольно примитивным.
Относительно крупные «паровые» сахарные заводы появились в России во второй половине ХГХ века. К началу XX века в России насчитывалось 273 сахарных завода.