Автор Зайка Лунная задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Мне нужна технологическая схема салата "Греческий" а не технологическая карта и не рецепт!!!! Поймите наконец!!!! и получил лучший ответ
Ответ от Ева[гуру]
нигде, книжки и учебники читай, там и найдешь
Ответ от Алиса Кривохижа[активный]
Зачем тебе? Не проще реально прочитать рецепт? Лень?
Зачем тебе? Не проще реально прочитать рецепт? Лень?
Ответ от Tiana[гуру]
для квалифицированных поваров такие схемы ни к чему, поэтому вряд ли они есть в инете
для квалифицированных поваров такие схемы ни к чему, поэтому вряд ли они есть в инете
Ответ от Ёветлана Краснова[гуру]
Нет такого заморского салата. Сама нарисуй по этой схеме
продукты томаты, огурец, перец, мойка, сушка, нарезка
маслины маринование
сыр по видимому готовый просто нарезка
смешивание - перемешивание
заправка
Нет такого заморского салата. Сама нарисуй по этой схеме
продукты томаты, огурец, перец, мойка, сушка, нарезка
маслины маринование
сыр по видимому готовый просто нарезка
смешивание - перемешивание
заправка
Ответ от Владимир[новичек]
ну я бы не сказал. Хотя и сам такую схему в первый раз вижу, но что-то в этом есть. не хватает временной шкалы слева. Если подумать - такие схемы на стенах кухни смогли бы оптимизировать работы поваров. Спасибо автору за идею. А по поводу вопроса - возьми да сама нарисуй. быстрее и проще будет. что может быть проще, чем греческий салат?
состав салата:
салат листовой---мойка--обработка--нарывание---перемешивание---о
огурец свежий----мойка--обработка--нарезка-----перемешивание---т
перец сладкий ---мойка--обработка--нарезка----перемешивание---п
помидор свежий ---мойка--обработка--нарезка----перемешивание---у
маслины ---------------------------перемешивание---с
сыр брынза -----------------нарезка----перемешивание---к
масло оливковое -----------------------заправка-------к
ну я бы не сказал. Хотя и сам такую схему в первый раз вижу, но что-то в этом есть. не хватает временной шкалы слева. Если подумать - такие схемы на стенах кухни смогли бы оптимизировать работы поваров. Спасибо автору за идею. А по поводу вопроса - возьми да сама нарисуй. быстрее и проще будет. что может быть проще, чем греческий салат?
состав салата:
салат листовой---мойка--обработка--нарывание---перемешивание---о
огурец свежий----мойка--обработка--нарезка-----перемешивание---т
перец сладкий ---мойка--обработка--нарезка----перемешивание---п
помидор свежий ---мойка--обработка--нарезка----перемешивание---у
маслины ---------------------------перемешивание---с
сыр брынза -----------------нарезка----перемешивание---к
масло оливковое -----------------------заправка-------к
Ответ от Liona-STRO[гуру]
Я понимаю. И понимаю, что лениться плохо. Составьте ее самостоятельно. В конце концов, это Вы учитесь, а не мы.
Я понимаю. И понимаю, что лениться плохо. Составьте ее самостоятельно. В конце концов, это Вы учитесь, а не мы.
Ответ от Ўсупова Гузель[гуру]
Ну и в чем проблема? Состав знаете, что нужно варить, что обжаривать, чистить - тоже понятно. Берете лист бумаги и далее включаете логику - все эти переборки, чистки и т. д. и чертите сами! Раз плюнуть!
Ну и в чем проблема? Состав знаете, что нужно варить, что обжаривать, чистить - тоже понятно. Берете лист бумаги и далее включаете логику - все эти переборки, чистки и т. д. и чертите сами! Раз плюнуть!
Ответ от Наталья[гуру]
Составте сами... .
Вот это нашла, может поможет.. .
Составте сами... .
Вот это нашла, может поможет.. .
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Мне нужна технологическая схема салата "Греческий" а не технологическая карта и не рецепт!!!! Поймите наконец!!!!