Автор Мария Бимова задал вопрос в разделе Другое
Чем полезен латук? и получил лучший ответ
Ответ от ???И?ЕЛЬ? ?[гуру]
Латук – ценное лечебное и диетическое растение. Рекомендуется латук использовать в диетическом, детском питании, добавлять в еду для пожилых людей, для перенесших тяжёлую болезнь.
В латуке содержится фолиевая кислота, нормализующая обмен веществ, есть витамины С и А, магний, кальций, калий, железо, йод. Листья салата содержат горечи, алкалоиды, смолы, обладают противокашлевым, седативным действием. Полезен латук при ожирении, бессоннице, туберкулёзе, гипертонии, атеросклерозе, заболеваниях нервной, пищеварительной систем. Регулярно употребляя латук, Вы сможете снизить в крови уровень холестерина, улучшить пищеварение, успокоить нервную систему
Латук считается диетическим растением, применяемом при различных диетах. В его составе находится множество полезных свойств и полезных витаминов А, В, С, Е и К и не в меньшем количестве минералов: это магний, кальций и фосфор. Рекомендуется кушать салат латук при сниженном иммунитете, обладает мочегонным и седативным средством, благотворное влияние оказывает на нервную систему. Так же может быть использован в качестве профилактики туберкулеза, гипертонии и диабета.
Вред салата латук: не рекомендуется употреблять салат латук если у вас имеются такие заболевания как язва, особенно при ее обострениях, при фосфатурии, оскалатурии и при болезнях кишечника.
Латук, а вернее его листья, используют в кулинарии в качестве дополнительного ингредиента к овощным салатам, в сате, рагу и в овощных соусах.