Окрошка это суп или нет
Автор Вольдемар Вольф задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Окрошка это суп или салат??? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐоза ветров[гуру]
Окрошка традиционно считается холодным супом, но по сути это салат, разбавленный жидкой основой. Сначала готовится густая часть: мелко нарезаются универсальные ингредиенты, такие как варёные яйца, свежий огурец, зелёный лук, укроп и редис. Часто добавляют и отварной картофель, хотя вокруг его необходимости до сих пор ведутся кулинарные споры. Сытным компонентом выступает колбаса, мясо или рыба. Если заправить эту смесь майонезом или густой сметаной без добавления жидкости, получится полноценный салат окрошка, который многие едят как самостоятельное блюдо. Но стоит влить квас, кефир или смесь воды со сметаной и уксусом, как блюдо превращается в классический освежающий летний суп. Таким образом, грань между салатом и супом здесь определяет именно вид и количество заправки.
Суп 🙂
холодный суп - если с квасом, а без кваса салат
суп из салата!!!!стопудова!!!
что то вроде холодного супа
окрошка-это испорченное оливье))
суп конечно-же!!!!
с "водичкой" суп, без водички салат. Тож кстати очень вкусняцки, и со сметаной и с маслом. Так что лопай-лопай Склихасовский, заслужил!
салат разбавленный квасом или водой со сметаной и уксусом 🙂
Окрошка-такой суп,как мамалыга-каша!
летний суп
Это так называемый холодный суп.
суп,но если вместо кваса добавить майонез,то будет салат-решать тебе))
Конечно же суп.
Гадость редкая!!!!))
Какая разница. Ведь все равно очень вкусно!!!
Eto ne sup i na salat. Eto O-K-R-O-S-H-K-A!!!!
похлёбка гы
с квасом -суп, а так-салатик!
это холодный суп сделанный из салата который разбавилип
Окрошка это суп или салат???
Окрошка традиционно считается холодным супом, но по сути это салат, разбавленный жидкой основой.
подробнее...