сангрия рецепт с красным вином
Автор Денис Малышкин задал вопрос в разделе Напитки
Кто знает рецепт настоящей испанской сангрии. Заранее спасибо и получил лучший ответ
Ответ от Katerina[гуру]
Сангрия традиционно делается на основе недорого красного вина с добавлением фруктов. Чаще всего используют цитрусовые, но отлично украшают вкус и яблоки, клубника, персики, киви. Иногда к вину добавляют и другие спиртные напитки – ориентируйтесь на состав: подойдут любые, приготовленные на основе винограда – бренди, коньяк или шампанское. Разбавляют вино газированной водой, лимонадом, тоником или обычной водой для того, чтобы достичь крепости 5-7 градусов. В классическом рецепте коктейля «Сангрия» на одну бутылку вина расходуется три фрукта – яблоко, персик и апельсин и один стакан любого спиртного напитка. Ингредиенты: недорогое красное вино – 1 бутылка; лимонад – 1 бутылка; бренди – 1 ст.; яблоко – 1 шт.; персик – 1 шт.; апельсин – 1 шт.; сахар – 2 ст. ложка; корица – по вкусу. ПриготовлениеПочистите и нарежьте фрукты, залейте бренди и оставьте на ночь в холодильнике. Смешайте вино, лимонад, фрукты и бренди, положите кубики льда. Добавьте сахар и посыпьте сверху корицей. Если вы любите более сладкий напиток, то сахара можете класть больше. Помимо этого, в зависимости от того, какое вино вы используете – сухое или сладкое, количество сахара также может меняться. Не бойтесь экспериментировать с фруктами – в зависимости от ингредиентов в рецепте, сангрия всегда будет получаться разной. Белая сангрияГотовится, как и сангрия с красным вином, только с добавлением белого напитка. Как пить сангрию? Летом сангрию пьют охлажденной, зимой – подогретой, с добавлением специй. Но обязательно в компании, ибо сангрия – напиток веселья и радости, сияющих глаз и улыбок. Устройте вечеринку или выберитесь на пикник – сангрия несомненно воодушевит и улучшит настроение всех отдыхающих. Подается напиток сангрия обычно в фужерах для крюшона с кубиками льда, но, так как коктейль сам по себе - компанейский напиток, то даже разлитый в обычные кружки или пластиковые стаканчики на пикнике, он не потеряет своего духа испанской сиесты – послеобеденного отдыха. Если при приготовлении сангрии в ингредиенты вы добавляете газированную воду, то лучше подавать коктейль в бокалах для шампанского. Солнечного вам настроения! Источник: Журнал WomanAdvice - советы на все случаи жизни
Классический рецепт сангрии таков: бутылка вина, столько же воды, столовая ложка (или две) сахара, кусочки фруктов и цитрусовых. Подают этот напиток со льдом в высоких бокалах за обедом или просто так – освежиться. Кстати, есть принципиально два разных подхода к сангрии – покрепче и полегче. .
бутылка вина, треть - сока или сока с водой, пару столовых ложек сахара, либо мёду, кусочки фруктов и цитрусовых.
Подают со льдом в высоких бокалах за обедом или просто так – освежиться.
или:
(с кожурой) — 1 шт ("Гольден" с кожурой) — 2 шт (цедра, срезать тонко ножом) — 1 шт (палочки) — 1-2 шт (немного) (колотый) ("Спрайт" или "7up") — 1,5 л (столовое, сухое - 0,7л) — 1 бут.