съедобный гриб культивируется в промышленных масштабах

Ответ от Лика[гуру]
Для белки такие грибочки будут неплохим лакомством!
На фото - культивируемые грибы зимнего опёнка (фламмулины) .

На Западе культивируемые грибы известны под японским названием «энокитаке» (enokitake, яп. えのき茸). В российских торговых сетях импортируемые культивируемые грибы иногда продаются под названием «иноки» (около 700 рублей за кг) .
**
Культивируется в Японии, Корее и в других странах в промышленном масштабе. В качестве субстрата используют специально увлажнённую древесину (влажностью 50—70 %) или сечку пшеничной соломы. Урожай получают практически круглый год. Мировое производство — до 100 тысяч тонн в год.
Зимний гриб (зимний опёнок, эноки, энокитаке, фламмулина бархатистая)

Cъедобный гриб (4 категории). Используется свежим (отваривание около 20 минут) , маринованным и соленым. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В вареном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств, поэтому можно собирать мороженный и оттаявший Особенно популярен в японской кухне.
Учёные выяснили, что опёнок зимний вырабатывает фламмулин — вещество, активное против саркомы.

Опенок зимний встречается в лесной зоне Европы, части России, Западной Сибири, Якутии.
Растёт тесными группами (от 10 до 30-40 штук и более) на повреждённых местах деревьев лиственных пород (осины, тополя, ивы) , а также на свежесваленных стволах и пнях этих пород. В мягкие зимы в лесах юга России встречается с сентября до декабря, а в мягкие зимы почти до марта.

В природе Flammulina velutipes (Опенок) - гриб с короткой бархатной ножкой. Обычно его выращивают в прохладном помещении. Грибы с очень маленькими шляпками и с длинными ножками получают путем повышения уровня углекислого газа и понижением уровня освещения. Эта необычная форма грибов делает их сбор довольно легким.
**
Морфология (строение) :
У этих грибов очень изменчива (подвержена мутациям) , поскольку на грибы очень влияют углекислый газ и освещение. У выращенных в искусственных условиях грибов обычно длинные желтоватые ножки, и белые или желтоватые маленькие шляпки. Когда вызревают споры, шляпки темнеют и становятся коричневыми.
Естественная среда:
В основном на деревьях твердых пород, иногда на хвойных деревьях обычно растут в период поздней осени и начала зимы. Этот гриб может замерзнуть, потом оттаять и продолжать расти. Японцы иногда называют этот гриб "черника" или "черничный гриб", имея в виду тот факт, что иногда он растет на этом кустарнике.
**
Опёнок - классический пример того, как может углекислый газ влиять на формирование тела гриба. Внешний вид опенка, как и устричных грибов, зависит от окружающей среды, в которой они были выращены.

ссылка
Лика Высший разум(260927)Не пойму суть вашего комментария.
Я не ботаник и не мне рассуждать о различиях голосеменных от однодольных.