Автор Лидия мельник задал вопрос в разделе Вторые блюда
Подскажите пожалуйста как приготовить семгу в фольге в аэрогриле и получил лучший ответ
Ответ от Para graph ( пока отсутствует)[гуру]
Сёмга рыба нежная, её нужно уметь готовить .
Сбрызгиваете кожу рыбыкуска лимонным соком без цедры .
Заворачиваете в листья салата, плотно .
Заворачиваете в пергаментныю бумагу, тщательно .
Всё это в фольгу - плотно и щедро .
КЛАДЁТЕ НА РЕШЁТКУ под которую надо поместить ёмкость с любым пищевым адсорбентом ( отруби, мука и т. д. ) куда будет капать жир .
Запекаете про температуре 70-80% - рекомендуемой в вашей печи для рыбы .
не более 80% времени рекомендуемой в вашей печи для рыбы .
Адсорбент нужен чтобы не было запаха окосленного жира .
Перец, соль, специи сёмужий аромат и вкус убивают . Их не надо использовать .
Если вы привыкли к большому количеству соли и не можете без неё - то для сёмги, максимум 1 треть привычной дозы .
И - не вынимайте рыбу горячей заранее, она должна остыть до съедобной температуры в упаковке .
И - Приятного аппетита !
лучше в рукаве. соль, перец, можно лимоном сбрызнуть.
Чет не совсем понятно. . Вы собираетесь сделать пареную рыбу в аэрогриле? Не лучший вариант. Рыба отлично получается в аэрогриле без всякой фольги. Филе (на коже) посолить и по перчить. Решетку смазать маслом любым. Положить на неё рыбу кожей в низ. Закрыть и включить. На 180 - 200. Когда будет готова (а это трудно не заметить) доставайте и на стол.
Кто что готовит в аэрогриле, поделитесь рецептами?
1. Горячие бутерброды
Продукты: хлеб, колбаса, сыр, помидор, масло сливочное.
Подготовка:
подробнее...
Можно ли коптить минтай в аэрогриле?Если да,дайте рецепт пожалуйста. Если да,дайте рецепт пожалуйста.
Коптить в аэрогриле с жидким дымом - это нонсенс! Зачем тогда вообще аэрогриль? Только со стружкой.
подробнее...
сколько по времени нужно запекать в духовке стейки семги?
Примерно минут 25 при норм огне.. , семга- оч жирная рыба, быстро готовится, я ее солю сама, за 1-2
подробнее...
а в мультиварке можно готовить, например, рыбу в ФОЛЬГЕ?
Ингредиенты:
филе любой рыбки (я предпочитаю красную — семгу, кету) ;
несколько долек
подробнее...
Напишите хороший рецепт приготовления семги. В духовке, чтобы была сочная, мягкая к праздничному столу
Хм.. . Мои пять копеек. . Нарежьте филе семги на стейки. На сильно разогретую чугунную сковороду
подробнее...
как приготовить жаркое из свинины в аэрогриле
250 г свинины, 250 г очищенных грецких орехов, 50 г грибов, 500 г помидоров, 2 луковицы, 2 дольки
подробнее...
Как приготовить в аэрогриле?
Пользуемся аэрогрилем лет 6 и нарадоваться не можем! Ведь как удобно: задала программу - и свободна
подробнее...
Рыбный пирог - с какой рыбой готовите? Поделитесь рецептами
Для рыбных пирогов подходит практически любое тесто - пресное, дрожжевое, слоеное или песочное.
подробнее...
хочу приобрести "аэрогриль". кто может посоветовать какую лучше купить? у кого имеется личный опыт её пользования? хорош
Здравствуйте Нинуська Кошкина! 😉
Постараюсь ответить по пунктам.. .
1) "хорошали
подробнее...