шампиньоны гриль в духовке

Ответ от Leana[гуру]
ШАМПИНЬОНЫ на ГРИЛе
Шампиньоны свежие (не очень большие, ок. 5 см в диаметре) , лимон, оливковое масло
Очень простое блюдо. При этом - очень вкусное! Шампиньоны моем, укладываем на решетку ножками вниз, ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов около получаса (время для электрической духовки) . Под решетку рекомендуется поставить протвинь, выстланный фольгой - с шампиньонов будет вытекать сок. Готовые шампиньоны (готовность можно оценить на вид - кожа шампиньонов покровется "морщинами") выложить на блюдо и полить соусом. Соус делается из лимонного сока и оливкового масла в пропорции 1:1 путем взбивания в блендере. Шампиньоны сверху можно посыпать мелко порезанной петрушкой. Прекрасно готовятся шампиньоны также на углях - это даже быстрее и вкуснее.
Время приготовления 30 мин
---
Для того что бы разнообразить шашлыки, делаем еще одно очень вкусное блюдо.
Для него нам потребуются: Грибы (целые шампиньоны) Майонез Соль
Шампиньоны тщательно моем: После этого кладем их в емкость, заливаем майонезом (лучше оливковым, на 1 кг грибов - 250 грамм майонеза) , солим и перемешиваем. Оставляем их в емкость на ночь. На следующий день.... : Кладем их на решетку и обжариваем над углями.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!