shaved ice

Ответ от Ѐоман-Ботан[гуру]
правильнее о десерте говорить shave ice (строганый лёд с фруктовым сиропом) , а вот сам строганый лёд называется shaved ice
обычные прохладительные десерты и коктейли со льдом используют дроблёный, колотый или толчёный лёд, при этом сироп, как ни старайся, лишь обволакивает снаружи кусочки льда, стекает вниз и собирается внизу - сверху безвкусный лёд, а внизу - приторный сироп. А вот строганый лёд в виде мелкой стружки, похожей на снежинки, (до появления специальных машин он в буквальном смысле скоблился в виде мелкой стружки с больших глыб льда) пропитывается сиропом полностью. Намного ярче вкус, и при этом дети не рискуют застудить горло, так как этот лёд полностью тает во рту, и они не глотают кусочки льда, как в других подобных десертах
позиционируется как гавайское фирменное блюдо, хотя придумали его задолго до этого затейники-японцы. в Японии это блюдо называтся "кори" (тоже от слова лёд)