шоколад крепит или слабит

Ответ от Ђатьяна Реснянская[гуру]
Влияние шоколада на пищеварение зависит от его состава и количества. Шоколад с минимальным содержанием молока и сои скорее крепит, особенно если съесть его много. При этом соя может оказывать слабящий эффект, а реакция на молоко индивидуальна: у кого-то она отсутствует, а у других вызывает расслабляющее действие на кишечник. Злоупотребление шоколадом часто приводит к вздутию живота и тяжести, поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта существуют определенные диетические ограничения на его употребление. Хотя шоколад действительно содержит эндорфины и улучшает настроение, с точки зрения пищеварения к нему стоит относиться умеренно и выбирать качественный продукт.