шоколад с ментолом

Ответ от KasAndro[гуру]
Сочетание шампанского и шоколада с ментолом нельзя назвать удачным ни с гастрономической, ни с медицинской точки зрения. Ментол обладает резким охлаждающим вкусом, который полностью перебивает тонкие фруктовые и дрожжевые ноты игристого вина. Кроме того, такое сочетание может негативно сказаться на пищеварении. Углекислый газ в шампанском вместе с жирами шоколада и активным ментолом способен вызвать раздражение слизистой желудка, что нередко приводит к дискомфорту или расстройству. Ментол действительно расширяет сосуды, но в данном контексте это не приносит никакой пользы. Если вы хотите подобрать идеальную закуску к шампанскому, лучше отдайте предпочтение классическому молочному шоколаду с орехами. Его мягкий сладкий вкус гармонично дополняет напиток, не создавая конфликта вкусов и тяжести в желудке.