сидор

Ответ от Ђимур БYPYHDYKOB[гуру]
Яблочный сидор это шуточное или народное название яблочного сидра, традиционного напитка из сброженного яблочного сока. Так иногда ласково называют домашние заготовки или просто оговариваются, добавляя фразе особый колорит. Сам по себе этот газированный яблочный напиток не едят, а пьют, но он отлично работает как кулинарный ингредиент. На нём тушат мясо, готовят ароматные соусы для птицы или добавляют в тесто для яблочных пирогов и оладий. При классической подаче он прекрасно сочетается с твёрдыми сырами, орехами и простыми блинами. Поэтому если вам предложили яблочный сидор, смело зовите к столу сырную тарелку или планируйте уютный вечер с домашней выпечкой.