сколько калорий в чизбургере

Ответ от ЂРУЭНОВ[гуру]
Калорийность зависит от вида бургера. В обычном чизбургере около 300–315 ккал. В более крупных вариантах цифры выше: в Роял Чизбургере 505 ккал, а в классическом чизбургере с беконом — 935 ккал (53 грамма белка и 63 грамма жиров). Точные данные всегда есть в таблице калорийности на упаковке или рекламных листовках в ресторане. Булочки кажутся похожими на картон при остывании из-за особенностей их состава. Их делают максимально пористыми, но с низким содержанием жира и сахара, чтобы они хорошо держали форму и впитывали соусы. Когда такой хлеб остывает, крахмал в его составе быстро кристаллизуется. Из-за этого мякиш стремительно теряет мягкость, становится сухим и жестким. Дополнительно на текстуру влияет конденсат от горячей котлеты: остывая внутри упаковки, он сначала делает булку влажной, а затем она превращается в плотную, резиновую массу.