Скажите рецепт чиз-кейка Нью-Йорк

Ответ от Пользователь удален[гуру]
На 12 порций:250 гр упаковка сладкого печенья125 гр сливочного масла, растопленного750 гр сливочного сыра3 яйца220 гр сахара180 гр сметаны2 ч л мелко тертой лимонной цедры60 мл лимонного сока 1. Проложить основание круглой формы диаметром 22 см фольгой. Порубить печенье в комбайне в мелкую крошку, добавить масло и снова все тщательно порубить.2. Переложить печенье в форму и хорошо прижать ко дну и стенкам. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 мин.3. Разогреть духовку до 160 гр С. Взбить оставшиеся ингредиенты электрическим миксером до однородности. Перелить начинку в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не “схватится” в центре. Выключить духовку и дать торту остыть в духовке, приоткрыв дверь. Затем накрыть и поставить в холодильник на ночь. Подавать со свежими фигами по желанию.