сколько жарить зубатку по времени
Автор Екатерина задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
как правильно жарить рыбу (чтобы не разваливалась на куски)? и получил лучший ответ
Ответ от Алекс[гуру]
О, зубатка - сложная вещь! особенно если покупала ее не свежую, а замороженную...
Но попробуй так:
порционный кусок обмакиваешь в муку с одной стороны (хотя лучше в сухарях, они крепче держатся). Именно с обдой стороны и обжариваешь эту сторону на очень горячей сковороде. Когда поджарится, снимаешь этот кусок или несколько. Они чуть-чуть остывают, буквально 3-4 минуты и осторожно обваливаешь вторую сторону. И обжариваешь теперь ее....
Не гарантирую насчет зубатки, но остальная рыба у меня получается!
Алекс
Просветленный
(21697)
Я надеюсь,что у тебя все получилось как надо?:) И все, кому удалось попробовать такой деликатес,остались довольны? Вот что-то,а готовить я люблю....Будут вопросы- пиши на alexx709@mail.ru
Поделюсь секретами если смогу:))
Ответ от Chocolategreedy[гуру]
до золотистой корочки жарь, тут точно время не сказать.. . всегда по-разному
до золотистой корочки жарь, тут точно время не сказать.. . всегда по-разному
Ответ от Џна Jane[гуру]
На среднем огне, обваленую в муке, не по минутам считать надо, а визуально определять готовность.
На среднем огне, обваленую в муке, не по минутам считать надо, а визуально определять готовность.
Ответ от ЏЯЯЯЯЯЯ[новичек]
кусок рыбы намазать майонезом и посыпать сыром в духовку
кусок рыбы намазать майонезом и посыпать сыром в духовку
Ответ от Montero[гуру]
Однозначно. Сначала хорошенько накали сковороду, затем налей подс. масла и снова как следует разогрей. Рыбу клади обваленную в муке или панировочных сухарях в перемешку с соль.ью. Эта сотрона быстро поджарится. Переверни и сразу же у бавь огонь. Эту сторону подольше, до готовности. Корочка будет хрустеть. А с зубаткой лучше не связываться. ЕЕ лучше в рыбные котлеты или уху.
Однозначно. Сначала хорошенько накали сковороду, затем налей подс. масла и снова как следует разогрей. Рыбу клади обваленную в муке или панировочных сухарях в перемешку с соль.ью. Эта сотрона быстро поджарится. Переверни и сразу же у бавь огонь. Эту сторону подольше, до готовности. Корочка будет хрустеть. А с зубаткой лучше не связываться. ЕЕ лучше в рыбные котлеты или уху.
Ответ от Валентина[гуру]
обваляй ее в яйце и муке, жарь на расколенной сковороде
обваляй ее в яйце и муке, жарь на расколенной сковороде
Ответ от Ксения Мильц[новичек]
зубатку на сильном и подольше чтобы поджарилась основательно, дело в том что её не жарят, из неё хорошо делать хе, порезать маленькими кусочками, чуть чуть лучку, поперчить, посолить, сбрызнуть уксусом, а потом залить кипящим подсолнечным маслом. И в конце обязательно натереть свежий огурчик. Обалденно, пусть конечно настоится с денёк. Но я день не выдерживаю, силы воли нет.
зубатку на сильном и подольше чтобы поджарилась основательно, дело в том что её не жарят, из неё хорошо делать хе, порезать маленькими кусочками, чуть чуть лучку, поперчить, посолить, сбрызнуть уксусом, а потом залить кипящим подсолнечным маслом. И в конце обязательно натереть свежий огурчик. Обалденно, пусть конечно настоится с денёк. Но я день не выдерживаю, силы воли нет.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: как правильно жарить рыбу (чтобы не разваливалась на куски)?
спросили в Свёкла
Сколько нужно по времени варить свёклу? ( Потереть надо с чесноком и сыром).
Как и сколько варить свеклу?
Залейте в кастрюлю столько воды, чтобы свекла в нее
подробнее...
Сколько нужно по времени варить свёклу? ( Потереть надо с чесноком и сыром).
Как и сколько варить свеклу?
Залейте в кастрюлю столько воды, чтобы свекла в нее
подробнее...
сколько по времени нужно варить раков
Бедные раки)
Мелких раков варить 25 минут
Средних раков – 35 минут
А если у
подробнее...
сколько стоит такси от Ярославского до Курского вокзала и сколько это займёт по времени?
Раньше была байка, как пассажиры ехали с вокзала на вокзал в районе 3 вокзалов.
Рассказывали
подробнее...
спросили в Бег Времени
Хочу заняться бегом! Сколько нужно бегать по времени для начинающих?
Около 3км. в своем темпе. По времени обычно около 20 мин. Икры конечно качаются и становятся
подробнее...
Хочу заняться бегом! Сколько нужно бегать по времени для начинающих?
Около 3км. в своем темпе. По времени обычно около 20 мин. Икры конечно качаются и становятся
подробнее...
спросили в Спорт
Сколько длится волейбол?? (по времени)
Огранчений по времени в волейбольном матче не бывает. Игра состоит из партий. Партию выигрывает тот
подробнее...
Сколько длится волейбол?? (по времени)
Огранчений по времени в волейбольном матче не бывает. Игра состоит из партий. Партию выигрывает тот
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
сколько плов готовиться по времени? Уже спать охота...хотя муж готовит, а я с ним жду
В течении часа. Обжарить мясо, лук, морковь (лука и морковки по-больше) заложить рис, перец, соль
подробнее...
Сколько по времени ехать из Алушты до Феодосии?
На автобусе часа 2, на машине 1,5, а если на машине с месными таксистами, то за час.. . Но при этом
подробнее...
сколько КМ от москвы до красноуфимска или Екатеринбурга? если ехать на машине. и сколько это будет по времени?спасибо
Москва - Красноуфимск:
расстояние по дорогам 1627 км, время в пути 33 ч 44 мин
(расчёт
подробнее...
спросили в Люди Людей
Люди добрые,подскажите,как лучше добраться от Москвы до Орла и сколько это приблизительно по времени? Поездом не вариант
Очень не люблю когда на сайте начинают выяснять отношения
Но, уважаемый, Ворчун (неудержимый)
подробнее...
Люди добрые,подскажите,как лучше добраться от Москвы до Орла и сколько это приблизительно по времени? Поездом не вариант
Очень не люблю когда на сайте начинают выяснять отношения
Но, уважаемый, Ворчун (неудержимый)
подробнее...
сколько вы рожали по времени?а сколько часов из них были самыми тяжелыми и мучительными?
На родильном столе была 25 мин, не могу сказать что они были невыносимыми, хотя мне поставили
подробнее...
спросили в Мятлевы
В какое время в Православных церквях бывают причастия? Сколько всё идёт по времени? Как к этому надо подготовиться?
Утром, в конце Литургии (которая длится где-то полтора часа) .
Следует настроить свою
подробнее...
В какое время в Православных церквях бывают причастия? Сколько всё идёт по времени? Как к этому надо подготовиться?
Утром, в конце Литургии (которая длится где-то полтора часа) .
Следует настроить свою
подробнее...
Сколько стоит замена sim карты на micro-sim с тем же номером? И сколько это длится по времени?
В любой офис своего оператора приходите, вам ее бесплатно минут за 10 меняют, паспорт только
подробнее...
если стоит спираль, через какое время после снятия можно забеременеть?
Смотря какая спираль и сколько она стоит по времени. Это все очень индивидуально. Спираль можно
подробнее...
спросили в Переноска
как перевезти кота на поезде?
Да, вет-паспорт обязателен. Так же как и переноска для кота, в которой он поедет. Оплачивать проезд
подробнее...
как перевезти кота на поезде?
Да, вет-паспорт обязателен. Так же как и переноска для кота, в которой он поедет. Оплачивать проезд
подробнее...