скорость выкипания воды

Ответ от White Rabbit[гуру]
Фигня всё это, что тебе наговорили. Есть закон сохранения энегии, он много помогает предсказать, даже не разбираясь в механизмах. На то это и ОБЩИЙ закон!
Так и здесь: из того факта, что за 15 минут 5 литров нагрелись с 15 градусов до 100 элементарно можно расчитать ТЕПЛОВОЙ ПОТОК
Логично предположить, что во времени он постоянный.
Тогда кипела вода 15 минут, не нагревшись за это время ни на долю градуса - то есть ВЕСЬ поток ушёл на парообразование, удельная теплота этого процесса также известна 🙂
PS. Вот ЧЕСТНО скажу - нихрена не поняла, что имела ввиду Диана Ким, и причём тут "мгновенность фазового перехода". Он (то есть выкипание) ну никак не мгновенный - раз длился аж 15 минут, и при этом не закончился (вода не вся выкипела). И что? От этого нарушится закон сохранения энергии? Бреееед!
PPS. Разумеется здесь (как и влюбой задаче) есть идеализация: часть тепла расходуется на нагрев воздуха КАСТРЮЛЕЙ, а скорость теплового потока кастрюля-воздух зависит от разности температур. В этом случае мы такой зависимостью ПРЕНЕБРЕГАЕМ (не самим нагревом воздуха - а именно зависимостью от температуры кастрюли). Но при желании ЛЕГКО показать, что это даст очень небольшую ошибку и потому допустимо. Если вы ещщё и это сумеете в решении написать - может вам 6 баллов из 5 поставят? ? 🙂
Н