товарное соседство

Ответ от Madeleine[гуру]
Товарное соседство представляет собой свод правил совместного хранения, перевозки и реализации различных видов продукции, преимущественно пищевой. Эти нормы установлены для обеспечения безопасности и сохранения качества продовольствия путем предотвращения его перекрестного загрязнения. Основной принцип заключается в том, что продукты с разными свойствами не должны находиться рядом. Например, сырое мясо, птица или рыба не могут храниться вместе с готовыми к употреблению блюдами, хлебом, молочными изделиями или овощами. Пищевая продукция также не должна соседствовать с товарами, имеющими специфический запах, или с бытовой химией. Соблюдение этих норм является обязательным требованием для предприятий торговли и общественного питания, что гарантирует потребителям получение безопасных продуктов.