советские рестораны в москве

Ответ от Џna BormaNN ( Великий Отказ )[гуру]
В советской Москве было несколько легендарных ресторанов, куда стремились попасть. Самыми известными считались «Синяя Птица» на Арбате — туда сложно было попасть без связей, «Прага» на Арбате славилась изысканными пирожными и европейской кухней, «Пекин» предлагал китайские блюда. Популярны были также «Москва» с рестораном «Огни Москвы» на 12-м этаже, «Националь», «Русь», «Центральный», «София». Для студентов и молодёжи более доступной была «Шоколадница» — там кормили вкусно и относительно недорого. Многие запоминали небольшие уютные заведения вроде шашлычных near гостиницы «Советская». Особенностью советских ресторанов был особый атмосферный дух, дефицит мест и необходимость заранее бронировать столики, а иногда — иметь «нужные связи». Кухня в разных заведениях имела свою специфику: от традиционной русской до европейской и восточной.