спиртометр

Ответ от Pro DJ - просто дядьЖень[гуру]
Это просто, наливаеш в узкую высокую поссудину (мона в мензурку - это удобнее всего). опускаешь туды спиртометр (шоб стенок сосуда он не касался) и смотришь скока градусов он показывает.
Там вся затея замешана на плотности жидкости (чем больше спирта в растворе, тем меньше плотность и тем ниже спиртометр опустится и соответственно покажет градус) .
Эта идея не работает в случае определения крепости вина (там свои нюансы).