список быстрых углеводов

Ответ от Ђина[гуру]
Быстрые углеводы (сладости, булочки и т. п. ) напоминают сжигание соломы в печке - вспыхнули, мгновенно сгорели, никакой пользы)) ) То есть, поступление в кровь сразу большого количества сахара, паника поджелудочной, мощный выброс инсулина.. . В общем один стресс)) ) А медленные углеводы (например, гречневая каша) когда сахар поступает равномерно, постепенно. Дает энергию стабильную. И полезно) ) ).
В общем, сгорают как хорошие дрова в печи - горят долго, тепло сохраняется тоже долго))