срок годности вина

Ответ от SINGLE FRIEND[гуру]
Срок годности вина зависит от его типа и условий хранения. На высококатегорийных винах, например французских AOC или итальянских DOCG, часто указано, что срок годности не ограничен благодаря консерванту - сульфиту серы, о чем есть обязательная отметка на контрэтикетке. Молодые и столовые вина обычно годны два-три года. Настоящее Божоле рекомендуется употребить в течение одного года. Дорогие коллекционные вина, напротив, не стоит пить рано: в первые три-пять лет они только формируют вкус, раскрываясь наиболее полно ближе к десятилетнему возрасту. Неправильное хранение легко испортит любое вино, поэтому важно соблюдать температурный режим и беречь бутылку от света. Точные рекомендации всегда указаны на контрэтикетке конкретного производителя.