стартовая культура бессастарт купить
Автор Илья Муромов задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
купил колбасу с/к, на ней в составе написано: "стартовые культуры", что это такое? и получил лучший ответ
Ответ от LordG[гуру]
Это смесь микроорганизмов, предназначенная для ускорения процессов созревания колбас
Например такие бывают
Ответ от Koketka[гуру]
классная колбаса. Напичкают чего угодно только не мясо ((
классная колбаса. Напичкают чего угодно только не мясо ((
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Функциональные стартовые культуры это то, без чего хорошую сырокопченую колбасу не сделаешь. Альтернатива - химия и гадкий вкус большинства современных колбас. Поздравляю с нормальной покупкой!
Функциональные стартовые культуры это то, без чего хорошую сырокопченую колбасу не сделаешь. Альтернатива - химия и гадкий вкус большинства современных колбас. Поздравляю с нормальной покупкой!
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
«Бактоферм F-RM 52»Стартовая культура для быстрой ферментации, состоит, из тщательно отобранных штаммов Lactobacillus curvatus и Staphylococcus carnosus которые позволяют быстро снизить pH и придают продукту нежный аромат и стабильный цвет. Универсаль
«Бактоферм F-RM 52»Стартовая культура для быстрой ферментации, состоит, из тщательно отобранных штаммов Lactobacillus curvatus и Staphylococcus carnosus которые позволяют быстро снизить pH и придают продукту нежный аромат и стабильный цвет. Универсаль
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: купил колбасу с/к, на ней в составе написано: "стартовые культуры", что это такое?