что приготовить с сельдереем стеблевым
Автор Ђатьяна Егорова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Что можно приготовить из сельдерея ( стебли) ? и получил лучший ответ
Ответ от *муза*[гуру]
В салат добавлять, практически в любой) и в супы--придаёт аромат интересный и привкус))
Ответ от Диана[гуру]
бульон обалденный, в мясной добавлять. Салат из сельдерея, сок, суп африканский... да много чего.
бульон обалденный, в мясной добавлять. Салат из сельдерея, сок, суп африканский... да много чего.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Салат куриный с сельдереем
(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза и толчеными орехами, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриная грудка 2 шт, сельдерея черешки 1 пакет, майонез 200 г, кедровые орешки 50 г
Фото
Салат куриный с сельдереем
(рецепт "короля поваров" Антуана Мари Карема "Le Parisien Cuisinier" 1828)
Порежьте белые нежные стебли сельдерея кусочками 2 сантиметра длиной, сохранив зелень на супы и гарнир. Куриные грудки без кожи нарежьте кубиками в 1 сантиметр, но не измельчайте.
Припустите на сковороде, составьте с огня и закройте крышкой. Когда сковорода станет теплой, влейте смесь из 2 столовых ложек слабого винного уксуса и 1 столовой ложки оливкового масла с перцем, солью и добавьте немного горчицы по вкусу. Встряхните и выдержите не меньше часа, чтобы курица промариновалась.
При подаче смешайте сельдерей и курицу с половиной майонеза и толчеными орехами, выложите на тарелки горкой. Полейте горку оставшимся майонезом. Воткните букетик из листьев сельдерея в верхушку салата, а затем листочки вокруг него. Voila!
Куриная грудка 2 шт, сельдерея черешки 1 пакет, майонез 200 г, кедровые орешки 50 г
Фото
Ответ от Виктория Власенко[гуру]
Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе. •300 г куриного филе (или филе индейки) •200 г стеблей сельдерея •200 г яблок •200 г болгарского перца •200 г помидоров •150 г лука •соль •майонез Рецепт приготовления Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать .Лук мелко нарезать. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) . Сельдерей нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Помидор нарезать кубиками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Можно сбрызнуть лимонным соком. Смешать филе, сельдерей, перец, помидор, лук, яблоко. Немного посолить. Заправить майонезом.
Салат с сельдереем, яблоком и куриным филе. •300 г куриного филе (или филе индейки) •200 г стеблей сельдерея •200 г яблок •200 г болгарского перца •200 г помидоров •150 г лука •соль •майонез Рецепт приготовления Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать .Лук мелко нарезать. Залить лук кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил) . Сельдерей нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать кубиками. Помидор нарезать кубиками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Можно сбрызнуть лимонным соком. Смешать филе, сельдерей, перец, помидор, лук, яблоко. Немного посолить. Заправить майонезом.
Ответ от Ирина Соловейченко[гуру]
Сельдерей - рецепты
Сельдерей - рецепты
Ответ от Ѝльвира Радина[гуру]
Любимый салат моей дочи. Сельдерей нашинковать, огурцы свежие кубиком, яйца отварные нарезать, кукуруза,, капуста китайская соломкой. Всё заправить или сметанолй или майонезом. Посолить естественно. Ингредиенты можно варьировать. Ещё делала суп-пюре. Обалденно. Рецепт можно в нете найти.
Любимый салат моей дочи. Сельдерей нашинковать, огурцы свежие кубиком, яйца отварные нарезать, кукуруза,, капуста китайская соломкой. Всё заправить или сметанолй или майонезом. Посолить естественно. Ингредиенты можно варьировать. Ещё делала суп-пюре. Обалденно. Рецепт можно в нете найти.
Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Два помидора порезать, один огурец соломкой, 1 зелёное яблоко и два стебля сельдерея. Заправить по желанию. Вкусный, сочный салат ))
Два помидора порезать, один огурец соломкой, 1 зелёное яблоко и два стебля сельдерея. Заправить по желанию. Вкусный, сочный салат ))
Ответ от Виктор[гуру]
Суп-крем из сельдерея 250 г. сельдерея, 2 луковицы, 750 г. овощного бульона, соль, перец, 50 г. сметаны, 1 лимон, 25 г. сл. масла, зелень. Мелко порезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка, нарезать сельдерей кубиками и потушить с луком 10 мин. Добавить овощной бульон, соль, перец и готовить ещё 10 минут. Дать остыть и, желательно в миксере, сделать из супа крем, добавить сметану и сок лимона, дать немного покипеть и посыпать зеленью.
Суп-крем из сельдерея 250 г. сельдерея, 2 луковицы, 750 г. овощного бульона, соль, перец, 50 г. сметаны, 1 лимон, 25 г. сл. масла, зелень. Мелко порезать лук и пассеровать его в масле до золотистого оттенка, нарезать сельдерей кубиками и потушить с луком 10 мин. Добавить овощной бульон, соль, перец и готовить ещё 10 минут. Дать остыть и, желательно в миксере, сделать из супа крем, добавить сметану и сок лимона, дать немного покипеть и посыпать зеленью.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что можно приготовить из сельдерея ( стебли) ?