суп из бычьих хвостов по испански

Ответ от Oriella1975[мастер]
Это испанское блюдо. Ингредиенты: Бычьи хвосты ………………………………….. 300 гр Лук репчатый ………………………………….. 1/2 луковицы Томатная паста ……………………………….. 40 гр Томаты ………………………………………….. 50 гр Картофель ……………………………………… 50 гр Масло оливковое ……………………………… 30 гр Перец чили Пита 1/2шт Соль Перец Приготовление: Порубленные хвосты тщательно промытые, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Содержимое кастрюли, доведя до кипения, сливаем и промываем в проточной воде. Промытые телячьи хвосты повторно заливаем водой и отвариваем на медленном огне в течение одного часа. За тем добавляем выше перечисленные овощи и специи. Продолжаем варить на медленном огне в течение трех часов до полной готовности. Суп подаётся с гренками (из питы).