Бульон из утки рецепт
Автор @@@@@ задал вопрос в разделе Первые блюда
Сварила бульон из утки. Какой суп посоветуете сварить из утиного бульона? и получил лучший ответ
Ответ от O.S.A.[гуру]
Из утиного бульона получается наваристый суп из утки в самых разных стилях. Для азиатской вариации в горячий бульон с имбирем, лимоном и бадьяном добавляют рисовую лапшу, сладкий лук, мясо, кинзу, мяту и сок лайма. Отлично подходит и простая домашняя лапша: в кипящий бульон бросают лапшу и мелко нарезанный сырой репчатый лук. Можно сварить сытный вариант с рассыпчатым рисом, чесноком и утиным мясом. Интересен рецепт с сушеными белыми грибами: их варят в бульоне 1,5 часа, затем добавляют лук полукольцами и крупно нарезанный картофель, готовят еще 15–20 минут, в конце сдабривая зеленью, солью и перцем. Также утиный бульон прекрасно раскрывает вкус классического борща или щей, делая их особенно насыщенными.
Ответ от Брюнеточка[мастер]
Хм.., даже и не знаю.
Хм.., даже и не знаю.
Ответ от Павел Липатенков[гуру]
Только сегодня съели:
Бульон варится с добавлением имбиря, лимонной дольки и бадьяна. Горячим бульоном заливаются собранные в тарелку:
- отваренная рисовая лапша
- тонко резанный сладкий лук,
- немного утиного мяса или курятины,
- зелень кинзы
- сок лайма
- резаная мята.
Получается ФО-КАО-Я - вариация на тему ФО-БО - въетнамского супа, очень популярного во всей Ю-В Азии.
Только сегодня съели:
Бульон варится с добавлением имбиря, лимонной дольки и бадьяна. Горячим бульоном заливаются собранные в тарелку:
- отваренная рисовая лапша
- тонко резанный сладкий лук,
- немного утиного мяса или курятины,
- зелень кинзы
- сок лайма
- резаная мята.
Получается ФО-КАО-Я - вариация на тему ФО-БО - въетнамского супа, очень популярного во всей Ю-В Азии.
Ответ от Kolobok[гуру]
мы делаем с лапшой тонкой... типо куриного
мы делаем с лапшой тонкой... типо куриного
Ответ от Ўкка[гуру]
Суп-лапша, солянка, рассольник, томатный с рисом, бигос с капустой.
Суп-лапша, солянка, рассольник, томатный с рисом, бигос с капустой.
Ответ от BELKA[гуру]
лапша.
лапша.
Ответ от ЁЕРГЕЙ[гуру]
в этом бульоне рис сварите, чтоб рассыпчатый получился, и немного чесночку туды. ну и конечно про мясо не забудьте.
в этом бульоне рис сварите, чтоб рассыпчатый получился, и немного чесночку туды. ну и конечно про мясо не забудьте.
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Я бы рассольник сварила. Огурчики перебьют запах утки и не будет такой жирный суп.
Я бы рассольник сварила. Огурчики перебьют запах утки и не будет такой жирный суп.
Ответ от Елена Корнеева (РАДУЛ)[гуру]
Сварите борщ украинский, не пожалеете.
Сварите борщ украинский, не пожалеете.
Ответ от Ђатьяна Тонина[гуру]
Щи из свежей капусты: получается очень вкусно
ТОлько ничего не жарьте и томат не кладите!
Щи из свежей капусты: получается очень вкусно
ТОлько ничего не жарьте и томат не кладите!
Ответ от Голая Правда[гуру]
И я с рассольником согласна. Это просто классика кулинарии.
И я с рассольником согласна. Это просто классика кулинарии.
Ответ от Красота Ненаглядная[гуру]
обычно щи с кислой капустой делают или рассольник, а так не представляю
обычно щи с кислой капустой делают или рассольник, а так не представляю
Ответ от Алина[гуру]
борщ на утином бульоне - это супер
борщ на утином бульоне - это супер
Ответ от AFINA[гуру]
а теперь кидайте, лук порей, сельдерей, морковь и картошка.
а теперь кидайте, лук порей, сельдерей, морковь и картошка.
Ответ от Галина[гуру]
на утином бульоне можно приготовить что угодно. Но на мой вкус - борщ или щи - это просто супер!
на утином бульоне можно приготовить что угодно. Но на мой вкус - борщ или щи - это просто супер!
Ответ от Александр Котик[гуру]
Сварите царскую уху.. Возмите бульон, вскипятите.. В кипящий бульон добавьте сушоных грибов ( белые) ). Варить 1.5 часа. Лук репчатый порежте полукольцами, картошку крупной саломкой.. Вложите в готовящися суп, варите 15-20 мин. Добавте мелко порезанную зелень, соль и перец по вкусу...
Сварите царскую уху.. Возмите бульон, вскипятите.. В кипящий бульон добавьте сушоных грибов ( белые) ). Варить 1.5 часа. Лук репчатый порежте полукольцами, картошку крупной саломкой.. Вложите в готовящися суп, варите 15-20 мин. Добавте мелко порезанную зелень, соль и перец по вкусу...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Сварила бульон из утки. Какой суп посоветуете сварить из утиного бульона?
шулюм, есть рецепты
Ингредиенты для "Шулюм из баранины"
Баранина — 1 кг
Воды — 4 л
Картофель средний — 6
подробнее...
как готовить шулюм?
Шулюм (суп из дикой утки)
Раздел: Мясные супы
Для рецепта Вам потребуются:
-
подробнее...
Какие виды борщей Вы знаете?
Существует множество разновидностей борща, различающихся по регионам и ингредиентам. К классическим
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
как правильно и вкусно приготовить ШУЛЮМ?
бараний шулюм с калиновым соусом
Ингредиенты:
ягнятина нежирная 500 г
калина 1
подробнее...
Как приготовить шулюмку спасибо
Шулюм - это такое варево, которое готовится исключительно на костре, и шулюм - это все-таки
подробнее...
спросили в Утки
Что можно вкусного приготовить из утки?
Из утки получаются превосходные вторые блюда. Классика — утка, фаршированная яблоками или смесью
подробнее...
Что можно вкусного приготовить из утки?
Из утки получаются превосходные вторые блюда. Классика — утка, фаршированная яблоками или смесью
подробнее...
что можно приготовить из утки, напишите ваш рецептик
Тушку солю, перчу, через ситечко до суха обсыпаю мукой, и в духовку. Когда начнет вытапливться жир,
подробнее...
спросили в Угарит Фонда
Подскажите рецепты ФОНДЮ
Фондю по-бургундски
Четверг, Январь 11, 2007
Фондю по-бургундски
Состав: 225 гр.
подробнее...
Подскажите рецепты ФОНДЮ
Фондю по-бургундски
Четверг, Январь 11, 2007
Фондю по-бургундски
Состав: 225 гр.
подробнее...
спросили в Варить Индейка
Куриное филе обычно варю минут 20-30. А сколько по сравнению с курицей варится филе индейки и утки?
Сколько варить индейку
Отдельные куски индейки (грудка, голень, бедра) варятся час.
Куриное филе обычно варю минут 20-30. А сколько по сравнению с курицей варится филе индейки и утки?
Сколько варить индейку
Отдельные куски индейки (грудка, голень, бедра) варятся час.
пожалуйста поделитесь Вашими рецептами приготовления утки в духовке!?!?
я на новый год делала уточку (вес утки 2,5 кг) с черносливом и кислыми яблоками.
дольше
подробнее...
спросили в Утки
Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить дикую утку?
А что именно вы хотите? ?
Вот один рецепт:
На 6 порций: дикая утка (1,5 кг) , 2 кислых
подробнее...
Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить дикую утку?
А что именно вы хотите? ?
Вот один рецепт:
На 6 порций: дикая утка (1,5 кг) , 2 кислых
подробнее...