суша

Ответ от В и х р ь[гуру]
Здравствуйте!
Причин этого несколько.
1) Теплоёмкость воды очень велика по сравнению с сушей, в связи с чем для достижения той же температуры водой нужно затратить существенно большее количество тепла, вот вода и "отстаёт" по температуре днём от суши.
2) Вода достаточно прозрачна, поэтому лучи прогревают сразу большую толщу воды и на это уходит больше тепла и она нагревается медленнее, в то время как суша быстро нагревается только с поверхности.
3) Подвижность воды создаёт большую турбулентную и молекулярную теплопроводность, переносящую тепло на ещё бОльшую глубину, чем за счёт прозрачности; этого эффекта также нет на суше.
4) По этим причинам, хотя вода и медленнее нагревается, но количество накопленного тепла в воде при нагревании намного больше, чем на суше.
5) При процессах охлаждения (ночью при ИК излучении) именно из-за указанных свойств (1-4) суша охлаждается намного быстрее, а вода при этом охлаждается медленнее и остаётся теплее суши. Эта разность температуры суша-море в течение суток обеспечивает возникновение такого явления, как БРИЗ (см. в справочниках) , а в течение года – МУССОН в южных широтах (см.) , или утепляющего влияния моря зимой на сушу (напр. Адвекции тепла на Европу зимой с тёплого течения Гольфстрим) .
Всего Вам доброго.
Источник: Метеорология (Физика Атмосферы)