свойства козьего молока

Ответ от A.Sagatova[гуру]
основная его польза то что он гипоаллергенен

Ответ от Инноэль[гуру]
козьего молока много достоинств. Многочисленные исследования ученых подтверждают: многие из детишек, не переносящих коровье молоко, достаточно хорошо воспринимают козье. Дело в том, что белки козьего молока в большей степени напоминают белки женского.
В процессе расщепления в организме белки любого молока сворачиваются. В желудке оно превращается в сгусток. Однако молоко коз, как и грудное, створаживается в более мягкие и мелкие хлопья, чем коровье. В результате получается комок, меньший по своим размерам и плотности. Он значительно легче переваривается, чем продукты расщепления коровьего молока.
И еще: в козьем молоке отсутствует тот самый белок, который в коровьем молоке часто вызывает аллергию у детей. В самом раннем возрасте она нередко приводит к тяжелому заболеванию -атоническому дерматиту. А позже аллергия может перейти в бронхиальную астму. Питание козьим молоком значительно снижает не только симптомы болезни, но и вероятность осложнений.
По последним научным данным, это молоко лучше переносится детьми, страдающими различными нарушениями пищеварения. Причем малыши, питающиеся детскими смесями на основе козьего молока, растут и набирают в весе ничуть не хуже тех, кто получает коровье молоко.
Козье молоко также значительно превосходит коровье по количеству витамина А, укрепляющего зрение и кожу. А также содержит больше витамина РР. Этот витамин способствует улучшению окислительных процессов в организме.
Но есть одно "но". В молоке коз меньше железа, чем в коровьемВ козьем молоке, по сравнению с коровьим, меньше фолиевой кислоты и некоторых витаминов группы В. Это значит, что нельзя использовать козье молоко в качестве единственной пищи для детей первого года жизни.

Ответ от Irina gelu[гуру]
Читаем!! !

Ответ от Dari[эксперт]
укрепляет кости

Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Питательной ценностью козье молоко ничуть не уступает коровьему и вдобавок обладает другими уникальными свойствами. А еще одно достоинство этого продукта заключается в том, что оно совершенно безвредно для людей, страдающих аллергией. Но это не последнее слово в перечне полезных свойств козьего молока ...
Козье молоко содержит ценные питательные вещества: кальций, фосфаты, витамины А и В. Структура жиров и протеинов в нем максимально приближена к структуре грудного молока женщины.
Оно почти не вызывает аллергических реакций и расстройств пищеварения. Аллергики обычно чувствительны к протеину коровьего молока. А козье молоко содержит другую разновидность протеина, которая легче переваривается. К тому же молекулы жира в козьем молоке мельче и не слипаются, как в коровьем, что позволяет человеческому организму без труда его усваивать.
Козье молоко благодаря высокому содержанию определенных жирных кислот может оказаться весьма полезным для лечения ряда заболеваний, включая камни в желчном пузыре, расстройства пищеварения, кисты и фибромы, детскую эпилепсию. Способствует рассасыванию избытков холестерина в организме.
Козье молоко обладает лечебными свойствами, особенно полезно оно при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Наилучшим образом подходит для искусственного вскармливания грудных детей, подсосных щенков и котят.
Только что выдоенное козье молоко обладает бактерицидными свойствами. В нем содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровье молоке. Благодаря им, козье молоко долго сохраняется свежим. Оно не скисает в течение трех дней при комнатной температуре, а в холодильнике может храниться больше недели. По этой же причине наиболее полезно парное молоко, а далее с каждым часом его ценные качества теряются.
В козьем молоке содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности сердечно-сосудистой системы.
По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.
Козье молоко по своей природе родственно женскому, так как содержит много бета-казеина. Рахитичных детей оно быстрее, чем коровье поднимает на ноги, потому что содержит больше сиаловой кислоты, которая входит в структуру барьеров иммунитета организма.
Жировые шарики в козьем молоке намного мельче, чем в коровьем, поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4,4%, козье молоко усваивается практически на 100%.
Козье молоко содержит меньше лактозы (молочного сахара) , чем коровье, поэтому оно не вызывает диареи и подходит тем, у кого плохо усваивается лактоза.

Ответ от Елена Иванова[гуру]
оно очень полезное , там множество витаминов , в сравнении с коровьим .. козье -кладезь здоровья ..
но на вкус .. у меня тошноту вызывает

Ответ от Нэшка[гуру]
богато питательными элементами

Ответ от Ляля[гуру]
Оно очень полезно детям, только вкус у него неприятный

Ответ от Лебединский Паша[гуру]
У меня у родителей есть коза Маркиза.Дает очень вкусное молочко,прада очень жирное.Только что выдоенное козье молоко обладает бактерицидными свойствами,также оно обладает лечебными свойствами, особенно полезно оно при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе

Ответ от Аnuttochka[гуру]
В нем содержаться кальций, фосфор, кобальт,железо,, витамины В1,В2 и С в легко усваивамоей форме. Белки козьего молока не саодержат козеинов, вызывающих пищевую аллергию. А молекулы жира, намного меньше чем в коровьем молоке, поэтому они не перегружают пищевую систему.

Ответ от Fullmetal Alhimik[гуру]
мозг работает в обратном направлении ))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]