Автор Дмитрий Марков задал вопрос в разделе Охота и Рыбалка
как делать\"сыроежку\" из стерляди? и получил лучший ответ
Ответ от Борис Мельников[гуру]
Приготовление сыроежки из стерляди требует свежей рыбы и тщательной подготовки. Сначала рыбу нужно хорошо промыть и выпотрошить. Обязательно внимательно осмотрите жабры и внутренности на наличие паразитов, так как риск заражения довольно высок. Шкуру можно снять или оставить по вкусу. Подготовленные кусочки натирают крупной солью и черным перцем, по желанию добавляют лимон. Если съесть рыбу сразу после посола, это и есть классическая сыроежка. Если подождать пять минут, получится пятиминутка, а через пару часов выдержки выйдет малосол. Такое блюдо традиционно подают охлажденным под холодную водку. Некоторые предпочитают слегка подрумянить кусочки на огне для дополнительного аромата. Учитывая особенности употребления сырой рыбы, используйте только проверенный свежий улов, чтобы избежать неприятных последствий.
Заменить все буквы, кроме первой;))
блин!!!! слюна потекла !!!пойду порежууу
Борис Мельников уже все сказал... и показал
Перед разделкой не забудь в жабры посмотреть и в кишки на наличие червяков в размер спички. У нас каждая вторая заражена. Да, чуть не забыл - приятного аппетита.
Вкусно конечно, но к сырой рыбе отношусь с опаской. На опыте знаю чем это чревато.
Заменить все буквы, кроме первой;))
блин!!!! слюна потекла !!!пойду порежууу
Борис Мельников уже все сказал... и показал
Перед разделкой не забудь в жабры посмотреть и в кишки на наличие червяков в размер спички. У нас каждая вторая заражена.
Да, чуть не забыл - приятного аппетита.
Вкусно конечно, но к сырой рыбе отношусь с опаской. На опыте знаю чем это чревато.
как делать\"сыроежку\" из стерляди?
Приготовление сыроежки из стерляди требует свежей рыбы и тщательной подготовки. Сначала рыбу нужно
подробнее...