Автор Алла Погожева задал вопрос в разделе Вторые блюда
Разработать технико-технологическую карту на блюдо "Мясо духовое", с использованием баранины 2 категории, лопатка. Выход и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
ссылка
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Разработать технико-технологическую карту на блюдо "Мясо духовое", с использованием баранины 2 категории, лопатка. Выход
спросили в Кулинария
Где можно скачать технологические карты и схемы блюд, для реферата по кулинарии?
2.
Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд — курсовая.. .
Где можно скачать технологические карты и схемы блюд, для реферата по кулинарии?
2.
Конструкторская реализация технологических процессов заливных блюд — курсовая.. .