токоферол

Ответ от Coca © Cola[гуру]
Витамин E (токоферол) — жирорастворимый витамин, являющийся важным антиоксидантом. В природе существует в восьми различных формах (изомерах) , отличающихся биологической активностью и исполняемыми в теле функциями. Его нехватка может служить одной из причин вялости и малокровия. Содержится в растительном и сливочном маслах, зелени, молоке, яйцах, печени, мясе, а также зародышах злаковых. В качестве пищевой добавки обозначается как E307 (α-токоферол) , E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол) .
Витамин Е — жирорастворимый витамин, то есть он растворяется и остается в жировых тканях тела, тем самым уменьшая потребность в потреблении больших количеств витамина. Признаки дефицита жирорастворимых витаминов проявляются не сразу, поэтому его трудно диагностировать. Жирорастворимыми витаминами не следует увлекаться, поскольку токсичные реакции могут вызвать меньшие дозы RDA (рекомендованных норма витаминов) жирорастворимых, чем водорастворимых витаминов.
Витамин Е присутствует во многих продуктах, особенно им богаты некоторые жиры и масла. Витамин Е предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию. Он также улучшает фертильность, уменьшает и предотвращает приливы в климактерический период. Витамин Е также используется в косметологии для сохранения молодости кожи, он способствует заживлению кожи и уменьшает риск образования рубцовой ткани. Кроме того, токоферол помогает при лечении экземы, язв кожи, герпеса и лишая. Витамин Е очень важен для красных кровяных телец, он улучшает дыхание клеток и укрепляет выносливость. [источник не указан 272 дня]
Современная ежедневная норма потребления витамина Е по российским стандартам составляет 10 мг. Эти цифры относятся к d-альфа-токоферолу, который является естественным видом и обладает высочайшей активностью. Наиболее распространенный вид витамина Е, используемый в пищевой промышленности, это dl-альфа-токоферол, синтезированная форма витамина Е. Эффективность действия синтезированного витамина Е составляет чуть больше половины эффективности его натурального аналога.
Токоферол — главный антиоксидант в пище. Кроме витамина Е, из антиоксидантов наиболее известны витамин С и бета-каротин.
Различные формы или названия витамина Е (токоферола) :
* Токоферолы
* Токотриенолы
* Антиоксиданты
* d-альфа-токоферол
Значение витамина Е (токоферола) :
* Является главным питательным веществом-антиоксидантом
* Замедляет процесс старения клеток вследствие окисления
* Способствует обогащению крови кислородом, что снимает усталость
* Улучшает питание клеток
* Укрепляет стенки кровеносных сосудов
* Защищает эритроциты от поражения токсинами
* Предотвращает образование тромбов и способствует их рассасыванию
* Укрепляет миокард
Источники витамина Е (токоферола) :
Орехи, масла, шпинат, подсолнечное масло и семечки, цельные зерна, лосось, печень, яичный желток, овес.
Дефицит витамина E (токоферола) может привести к:
* Разрыву эритроцитов
* Потере репродуктивной способности
* Сексуальной апатии
* Ненормальным жировым отложениям на мышцах
* Дегенеративным изменениям сердечной и других мышц
* Сухости кожи
Источник: Википедия.