торт 3 кг на сколько человек

Ответ от Катрина[гуру]
Для 18 человек оптимальный вес торта составляет от 2,5 до 3,5 кг. Торт весом 3 кг рассчитан примерно на 20 человек при стандартной порции в 150 грамм, поэтому для вашей компании его хватит с запасом. Точный расчет зависит от типа десерта и формата застолья. Легкий фруктовый торт берут из расчета 1 кг на 10 человек, или по 100 грамм на мужчину и 150 грамм на женщину. Если крем тяжелый и сытный, порцию на гостя можно смело уменьшить. Когда торт подают после плотного обеда, на 18 человек вполне достаточно 2,5-3 кг. Если же это основное угощение и гости рассчитывают именно на сладкое, стоит заказать до 4-5 кг. Однако на практике не все 18 человек будут есть десерт, так как многие уже сыты другими блюдами, поэтому 3 кг остаются самым универсальным и надежным вариантом.