торт для любимого мужчины
Автор Мультяшкин карласон задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
какой торт можно испеч мужу на день рождения и получил лучший ответ
Ответ от Екатерина Помозанова .[активный]
Я бы посоветовала Вам испечь торт для любимого мужчины который называется"Пьяная Вишня! Вишню в торт лучше брать свежую (мороженную) без косточек. Вишню засыпать в стакан и залить красным вином. Выдержать сутки.. Рецепт теста; 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0,5чайной ложечки (гашеной соды) " 2 стол. ложки какао. 1 стакан муки. Все перемешать и испечь корж. Самое главное он должен быть круглым и высоким. (Форма должна быть с высокими бортиками.) Даем ему остыть Снимаем острым ножом крышку ..Аккуратно вынимаем середину из торта. У нас должна получиться форма как лукошко. Готовим крем: 0,5 банки сгущенки и 200 грамм масла взбиваем. В мисочку где находиться мякиш торта добовляем крем, сюда же выливаем 1 стакан вишни. Аккуратно перемешиваем и укладываем ложкой в лукошко. Накрываем крышечкой (той которую срезали) и заливаем глазурью. Глазурь: 1,5ст, ложки молока, 3 ст. ложки сахара. 1,5ст. ложкки какао. Ставим на огонь и все время помешиваем. Как только глазурь закустела снимаем с огня добовл. 2 ст. ложки слив. масла. Обильно поливаем торт. И украшаем вишней.
Торт творожный с шоколадной посыпкой
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
- мука - 100г
- сахар - 100г
- яйцо (белки) - 3 шт.
для начинки:
- творог (мягкий сладкий) - 400г
- повидло (малиновое) - 100г
для крема:
- сливки - 150 мл
- сахар - 50г
- желатин - 10г
для украшения:
- шоколад - 100г
- кремовые розочки
для смазки и посыпки формы:
- масло и панировочные сухари.
Чтобы сделать творог менее кислым, смешайте его с молоком в пропорции 1:1 и оставьте на 1 час. После этого откиньте творог на дуршлаг и дайте стечь молоку.
По основному рецепту замесите бисквитное тесто, разложите его в три формы и поставьте выпекать в разогретую до 200-220С духовку на 20-25 минут. Творог взбейте миксером до получения однородной массы, добавьте в него малиновое повидло и тщательно перемешайте.
Нанесите приготовленную начинку на первый корж, уложите на него второй и промажьте творожно-малиновой смесью. Верхний корж оставьте без начинки.
Взбейте сливки с сахаром и желатином и обмажьте полученным кремом верх и бока торта.
Протрите через крупную терку шоколад и обсыпьте стружкой все изделие. С помощью кондитерского мешочка или шприца украсьте поверхность торта кремовыми розочками.
вот тут есть много рецептов. тортики все очень вкусные!
Наполеончик. 1яйцо, 200гр. мягкого маргарина, 200гр. сметаны, несколько капель уксуса, 2ст. муки. Замесить тесто и в холодильник. Крем: 1л. молока, 400гр. сахара, 6желтков, 100гр. муки, ванилин. Все ингридиенты растереть и залить горячим молоком. Крем варить постоянно помешивая чтобы не пригорел. Когда начнет пузыриться (после закипания примерно 5-7 минут) остудить. Тесто катать тонко... обрезать по тарелке, у меня получилось 13 коржей (верхний пошел на крошку) проколоть вилкой и выпекать на большой температуре. Дать торту ночь настояться. Торт очень вкусный-не пожалеете!!!
там мало рецептов торта, но можете посмотреть у меня в блогах
Можно неженка, и украсить как нибудь оригинально!
с сюрпризом внутри
Лучше купить.
Медовый
лечше всего с его датой и кремовый ммммм....
Выбирай!