Автор Ђимофевна задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
а что это за блюдо -- "тошнотики", мне бабушка рассказывала, что ели их в лихую годину и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Янчуркина[гуру]
Для тошнотиков использовались картофельные очистки. Их мыли, варили, делали пюре. И из этой мятухи готовили котлеты.
Откуда же брались очистки, если не было картошки?
Дело в том, что российские крестьяне всегда сушили, а зимой морозили излишки очисток про запас для животных. Хранить их было легко, а потому традиция заготовки сохранилась до наших дней.
Кладут в вареные картофельные очистки, или, по-другому, облупки, оставшийся жир, крапиву, укроп, другие приправы, однако не помогает ничего. Вкус тошнотиков, несмотря ни на какие кулинарные ухищрения, к сожалению, полностью соответствует их названию.
Какие-нибудь оладушки из лебеды, или картошки мерзлой. Много вариантов
Пирожки продаваемые на улице так называли. Никто не знал из чего делали начинку, то-ли из говядины, то-ли из собачатины, лука побольше и вперёд! Хотя с голодухи было вкусно, особенно горячими.
В годы войны – жареные оладьи из весеннего мерзлого картофеля и очисток с добавлением лебеды и т. д. .
В более позднее время - пирожки с начинкой из ливера диаметром 6–8 см, имели приличный успех в 1960–1980 гг. (година уже не такая лихая была)
а в мое дество тошнотиками называли пирожки со школьной столовки
Сначала кожуру тщательно промывали, круто отваривали и формовали котлеты. В вареные очистки, или, как их еще называют, облупки, иногда закладывали жиры, травы, приправы. Это и были тошнотики.
Ммммм.... наверное такие вкусняшки!... У меня от одного только названия уже слюнки потекли :))
Кто такой тошнотик ?
это одно из моих любимых слов!)) ) это не кто, а что: ) эт када хреново, тошнит или не вкусно
подробнее...
Сталинский закон "о пяти колосках" - это пример борьбы с корупцией?
Конец августа, может быть начало сентября. Уборочная пора. У нас во дворе появилось много лошадей.
подробнее...
Пытался высушить огурцы, ни чего не вышло. Может у Вас получилось?
Пытался высушить огурцы, ни чего не вышло. Может у Вас получилось? - Сушить можно абсолютно все,
подробнее...
Сыну 13 лет. Отвратительно себя чувствует по утрам. Тошнит его, живот болит... Длится это 2-й год. К врачам обращались .
Та же самая история была с ребенком, плюс еще ацетон зашкаливал! Утром не может завтракать -
подробнее...
помогите придумать тему что можно нарисовать на дипломную работу в художественной школе?
сильно не мудри. что лучше у тебя выходит? люди, животные, рисунок или живопись. может, декор? тема
подробнее...
Имеет ли право на ношение оружия сотрудник Следственного Комитета?
В соответствии с ч. 3 ст. 22 Федерального закона Российской Федерации от 28 декабря 2010 г. N
подробнее...
Правда ли, что тех, кто был беременен девочками тошнило, а тех, кто был беременен мальчиками не тошнило?
когда в 1 беременность ходила, тошнотиков ваще не было, а вот во вторую тошнило жутко. самое
подробнее...
как правильно говорится и пишется "сандвич" или сендвич"????
Если следовать английской транскрипции - сэндвич.
Но слово уже давно русифицировано, и чаще
подробнее...
Это правда или брехня, что в СССР была монета достоинством 15 копеек? Если правда - что можно было купить на эти деньги?
Неважно что 15 коп. были. Важно что у меня есть и сейчас. В музее СССР что на ВДНХ, где дышит
подробнее...
А как на счет папиных дочек, никто не против?
надоело - скачай себе лучше ХИРОМАНТА - больше пользы будет - а эту тупизну для разжижения мозгов -
подробнее...
больно ли делать тату на ключицы?? с чем можно сравнить эту боль??
Да вы что))) совсем не больно, а еще ключица самое красивое место на теле Я так думаю) вообщем
подробнее...
девчёнки,на каком сроке начинается тошнота и рвота???
иногда и с первой недели. а некоторых до конца не
подробнее...