цвет яиц

Ответ от CARESSE[гуру]
от окраса оперения курицы

Ответ от Натэлла Бармакова[гуру]
Говорят - от цвета курицы.
Хотя сама не проверяла:))

Ответ от Vladimir Kovalkov[гуру]
от корма

Ответ от Плюшевая Плюша[гуру]
От породы куриц. У леггорнов (белых куриц) и яйца белые, а у рыжих (не помню породу) - рыжие (коричневые).

Ответ от &&&&[эксперт]
от породы кур!!

Ответ от Lenashik[новичек]
может от корма

Ответ от Коша[гуру]
От цвета оперения кур. Чем темнее курица, тем темнее скорлупа. У белых - скорлупа белая.

Ответ от Alexa Alexa[гуру]
Белые куры несут белые яйца, а цветные куры-коричневые яйца

Ответ от Vava[гуру]
Цвет скорлупы зависит от породы курицы. Курицы с белыми перьями и гребешками несут белые яйца. Курицы с красными перьями и красными гребешками несут коричневые яйца. Белые яйца в основном популярны в США.

Ответ от ЛенюсьЯ[гуру]
От породы курочки, ее оперения.

Ответ от Ольга Чеботарева[гуру]
если курица белая а петух был коричневый то яйца тоже могут быть коричневые

Ответ от Ирина[гуру]
– Окраска скорлупы яйца зависит от кросса (т. е. породы кур) . При этом белые яйца никак не отличаются по своему качеству от красных. Крапинки на скорлупе – это пигментация, зависящая от породы кур, и они тоже ничего не значат. Скорлупа на вкусовые качества яиц вообще никак не влияет. Качество определяет только корм птицы. Цвет же желтка зависит от каротиноидов в яйце. Когда их много, желток яркий – это результат поступления в организм птицы каротина. Обычно для получения яркости желтка и улучшения вкусовых качеств яйца куриц кормят травяной мукой или каротиновой массой. Сделать желток ярче можно и путем ввода специальных химических препаратов, но качество при этом не улучшается. В то время как в травяной муке и в каротиновой массе содержится масса витаминов, и чем их больше, тем лучше качество яиц.

Ответ от Александра[новичек]
от цвета курицы

Ответ от Ёалават Ионов[гуру]
Зависит от генов курицы. Раньше даже отбирали генетический материал (кур несушек) по такому признаку как цвет яиц. Пользовались спросом коричневые яйца.
У домашних кур яйца бывают белые, желтые или различных оттенков коричневого. Сообщалось о породе кур, откладывающих сине-зеленые яйца.
Благодаря отложению пигментов в скорлупе, яйца окрашены.
Опыт биогеохимического изучения скорлупы птичьих яиц (Головкин и др. , 1978) с привлечением материалов по трофике, во многих случаях свидетельствует в пользу изменения количества пигментов с изменением состава пищи; намечаются связи между экологией гнездования, составов органических соединений и окраской скорлупы. Одновременно с этим, вариабельность окраски скорлупы яиц в пределах вида (особи) определяется генами (Яблоков, Валецкий, 1972). И последнее, окраска скорлупы яиц является относительно консервативным признаком таксона на протяжении его эволюции и наследуется, очевидно, по линии самок.

Ответ от Asgard[гуру]
Просто коричневые яйца несут куры с коричневым оперением. Химический анализ яиц с разной скорлупой не выявил абсолютно никаких различий в их полезности. А что касается вкуса, то можете сами поэкспериментировать, сварив два яйца с разной скорлупой и сравнив их. Уверяю, разницы вы не почувствуете.
Поэтому яйца с разным цветом скорлупы отличаются только с эстетической точки зрения

Ответ от Мила[гуру]
Не покупайте яиц грязных, треснувших и подтекающих. Непременно переверните каждое яйцо в ячейке, чтобы удостовериться, что оно не прилипло ко дну
Цвет скорлупы — белый или коричневый — обусловлен породой курицы и ее пищей и никак не влияет на вкус, питательную ценность или способ готовки.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
от питания

Ответ от Михаил Малетин[мастер]
Окраса скорлупы яиц зависит от породы курицы

Ответ от Svetlana[эксперт]
зависит и от породы и от корма .

Ответ от 3 ответа[гуру]