цветок ванили фото

Ответ от XX[эксперт]
Ваниль ( лат. Vanilla planifolia) — вьющееся растение (лианы) семейства орхидейные, плоды (стручки) которого также имеют название ваниль и используются как пряность.
Только два ботанических вида ванили культивируют для производства пряности:
Vanilla planifolia — даёт несколько культурных сортов ванили лучшего качества, с длинными стручками в 20—25 сантиметров
Vanilla tahitensis — Тайская ваниль
Стебель у ванили, как у бамбука, разделен узлами. Плоские, длинные листья появляются в междоузлиях, и как крючки, закрепляют побеги на дереве, вокруг которого она обвивается. На узле, с противоположной от листа стороны, вырастает воздушный корень, который, как и лист, плотно закрепляет лиану на дереве. Цветки – орхидеи собраны в соцветия. цветок орхидеиОт них исходит сильный и пряный запах ванили. Листья сочные, продолговато-эллиптические и кольцевидные; цветки в кистях, желтовато-зеленые, неправильные; околоцветник из пяти продолговатых листочков; шестой, образующий губу, свернут в трубочку, заключающую одну тычинку и пестик, что затрудняет опыление, осуществляемое на родине особым местным видом бабочек. Завязь нежная, образующая удлиненный узкий плод - цилиндрическую трехгранную коробочку длиной 10-30 см.
Ваниль получают из двух видов растений - Vanilla planifolia и Vanilla pomnona. Первое дает несколько культурных сортов высокого качества с длинными стручками в 20-25 сантиметров, второе - короткие стручки, качество которых несколько хуже. Чтобы она могла расти, рядом высаживают деревья драцены или делают специальную подпорку. Лиана растет очень быстро: при оптимальных условиях - до метра за месяц, зато завязь ванили развивается медленно - проходит 7-9 месяцев после оплодотворения. Плодоносят растения до 20, иногда - до 50 лет.
Родиной ванили является Мексика. В Испании, Италии, Австрии о ванили узнали с середины XVI века. В остальных страна Европы она известна с начала XIX века. Культивируется эта пряность во многих странах экваториального пояса. Более половины мирового объема производства ванили производства приходится на Мадагаскар (доля в 2006 году - 59%). Также среди крупнейших производителей — Индонезия (23%) и Китай (около 10%).
так растет ваниль
Опыляют ваниль пчелки рода Melipona, живущие только в Мексике, и лишь один вид колибри. Когда в 1816 году голландцы стали разводить ваниль на острове Ява, их постигла неудача: ваниль цвела, но не образовывала плодов. Так продолжалось 18 лет. После долгих наблюдений нашли объяснение этого загадочного явления. Оказалось, что на Яве нет таких мух, которые в Южной Америке опыляют цветки ванили. Пришлось на плантациях ванили переносить пыльцу при помощи кисточки с цветка на цветок. После этого ваниль стала плодоносить. Но с их помощью возможно опылить только п
Источник: ссылка