творог из молока и кальция хлорида

Ответ от Eolin[гуру]
приготовить творог из чего-то или чтобы готовы домашний творог был мягкий?

Ответ от Viking[гуру]
В горячее молоко добавить хлористый кальций и дать стечь сыворотке.

Ответ от Juicy Fruit[гуру]
Вы сами хотите творог приготовить или из готового сделать мягкий? Если сами, то нужно взять литр молока. довести его до кипения и влить ампулу кальция хлористого (в аптеке продают). Получается не много с одного литра, но очень вкусно)) Творог мягкий и совсем не кислый.

Ответ от Acustic[гуру]
нагреть на бане простоквашу до нужной плотности сгустка (1), нагревать молоко, добавив на каждые поллитра 10 мл 10% р-ра CaCl2 из аптеки (2). откинуть сгусток на сито

Ответ от Larysa lymar[гуру]
все зависит от молока

Ответ от Лариса[гуру]
блендером перебить

Ответ от Ms.m[новичек]
подкисшее молоко-дней 3-5 отроду, налить в кастрюльку и смотреть на него-как начнет нагреваться оно створожиться сразу, это будет почти перед закипанием и выключайте огонь. Главное в мягком хорошем твороге-его не передержать на огне и не переварить в твердые комки. Просто стойте над открытой кастрюлей и смотрите-это займет максимум 15 минут

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]