творог из обрата в домашних условиях
Автор Алена Кулинич задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Как сделать не кислый творог из обрата для продажи? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Казак[гуру]
3 литра молока, пропущенного через сепаратор, вылить в кастрюлю и поставить на огонь. После закипания варите его четверть часа. Далее остудите молоко в холодной водяной бане (до 30 градусов) . После поставьте продукт в теплое место и оставьте скисать естественным путем без применения каких-либо заквасок. Когда на заготовке сверху появится густая «шапка» , а под ней сыворотка, пришло время делать творог. Для этого жидкость слейте на марлю, подвешенную над кастрюлей. Дайте стечь сыворотке, а мешочек с творогом положите под гнет на час. После переложите продукт в судочек с крышкой. Вкусный и полезный творог готов. В таком продукте жирность составляет около 4%. Храните его в холодильнике не более 2-3 дней. - Читайте подробнее на FB.ru:
чтобы творог не был кислым 1) его не заквашивают (нагревают до 28 градусов и ставят в теплое место укутывать) , 2) не дают перестаивать (через 6-8 часов творог будет готов) . или если ваш творог все таки кислый на вкус его заливают парным молоком и дают в нем постоять. молоко сливают творог можно есть. и не нужно молоко варить убивать белок. если вы хотите чтобы к вам была очередь за продукцией и вас рекомендовали другим не экономьте на жирности творога и качестве продукта.
Чем бы накормить ежа в домашних условиях
Держать ежа дома- это садомазохизм! Не будет ни одной, спокойной, тихой ночи, а сплошное топ-топ,
подробнее...
Как в домашних условиях сделать сыр, сметану, кефир и товорог ???
Приготовление творога
Способ I. Банку с кислым цельным молоком поставить на слабый огонь или в
подробнее...
как сделать сахарный скраб в домашних условиях?
Зачем делать когда есть в Орифлейме сахарный скраб серия Молоко и мёд. Эффект лучше 100
подробнее...
как выделывать шкурки домашних кроликов?
Это важно (!) Лучшие меха получают из шкурок взрослых особей, так как кожевая ткань у них
подробнее...
Чем кормить тайского котенка в месяц и 5 дней?
Правильное питание – это основополагающий фактор в жизни кошек. Частая ошибка владельцев кошек -
подробнее...
Что можно принести роженице в роддом?
Конечно, вам хочется принести все самое вкусное; но следует помнить, что все, что ест мама,
подробнее...
как приготовить зерненый творог дома
в вышеприведенном ответе (№2 )все конечно интересно, но как-то мудренно. творог вариться довольно
подробнее...
Можно ли приготовить сыр в домашних условиях?
Раньше делала и получалось довольно вкусно. Брала кг. творога, сухого. Добавить 0,5 ч. л. соды и
подробнее...
что едят ежики лесные. Чем их можно прокормить если он в доме
Взрослым ежам молоко не дают, особенно коровье (!), т. к. оно вредно для зубов,
оно вызывает
подробнее...
как промыть радиатор в домашних условиях?
Как показывает практика, радиатор нужно промывать снаружи (соты). Правильно сделать это дома
подробнее...
привезли ежика из леса, кто нибудь знает чем его кормить?
Прежде всего, вам следует забыть о тех картинках и мультиках, которые вы видели в детстве. Образ
подробнее...
Каков рацион питания енота ?
Они едят Александров Бождановых. Как увидят, так и кидаются! Прям из енотов в кровожадных тигров
подробнее...
Проблема у попогая! Люди что делать если у попугая сломана ножка не двигается очень вас прошу помогите с проблемой (
Ничего эти хреновые ветеринары не сделают стоящего, только деньги возьмут и птицу загубят!
Сирийский хомяк уход кто держал, расскажите
Сирийских хомяков еще называют золотистыми из-за их золотого, песчаного окраса. Они очень
подробнее...