Варят ли уху из скумбрии
Автор Єрида задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
А можно ли сварить уху из скумбрии? и получил лучший ответ
Ответ от Наталия[гуру]
Да, из свежемороженой скумбрии можно сварить рыбный суп, хотя классическую уху традиционно готовят из свежей, только что выловленной рыбы. Скумбрия обладает очень специфическим и сильным запахом, который при варке быстро передается бульону, картофелю и крупе, поэтому такое блюдо получается на любителя. Чтобы сделать вкус мягче и нейтрализовать резкий аромат, при чистке рыбы обязательно сбрызните её соком лимона. Во время варки добавьте в кастрюлю пассерованный репчатый лук, а в самом конце свежую зелень, например кинзу или петрушку. Процесс варки занимает всего около 15 минут, поэтому можно смело приготовить небольшую пробную порцию и оценить результат. Многие успешно варят такой суп из замороженной рыбы, и при правильном подходе он получается вполне вкусным.
из скумбрии можно сварить рыбный суп, а уху варят из свеже выловленной рыбы
Можно.
Из любой рыбы можно сварить.
да без проблем
Рыбный супчик легкий
она плохо пахнет в отварном виде
ну ты и рукожопая . люди из топора кашу умудряются сварить
варю, добавь сок лимона, когда будешь чистить скумбрию и пожарить лук в суп, чтобы н было запаха
скумбрия имеет специфический запах, не все его любят
... Выйдет суп ну с Очень специфическим и сильным запахом и привкусом ) ... - я однажды варил - всё и картошка и крупа - впитали этот аромат а особенно бульон. Есть то можно, но это на любителя и я знал на что шел )) ...можешь попробовать на 1 порции, варится то не долго, 15ть минут всего - а там оценишь и решишь... - заправив киндзой - можно перебить запах - но сильные очучения останутся )
Как и почему уху назвали ухой?
Версии происхождения названия блюда в основном сводятся к следующей: слово «уха» происходит от
подробнее...
Расскажите свой опят, как правильно варить уху? Обязательно ли ее варить с манкой?
Варить настоящую уху с манкой не принято, хотя некоторые хозяйки добавляют её для густоты и
подробнее...