в чем содержится свинец

Ответ от Ђатьяна Грибановская[гуру]
Вследствие глобального загрязнения окружающей среды свинцом он стал вездесущим компонентом любой растительной и животной пищи. В организм человека большая его часть свинца поступает с продуктами питания - до 70% .Как микроэлемент необходим живым организмам в ничтожно малых количествах. Высокое содержание наблюдается в растениях, выращенных вблизи промышленных районов и вдоль дорог. Растительные продукты содержат больше свинца, чем животные. Отмечено активное его накопление в капусте и корнеплодах (в т. ч. в картофеле) , пшеничных отрубях, а также в рыбе свежей и мороженой, моллюсках, ракообразных, желатине, в консервах в жестяной таре: припой, используемый при сварке швов, содержит до 60% свинца, а покрытия не выдерживают "агрессивной" среды продукта. Интенсивно накапливают свинец грибы, мхи и лишайники.