в какую сторону откручивать

Ответ от Secret[гуру]
В подавляющем большинстве случаев винтики с обычной правой резьбой откручиваются против часовой стрелки. Это основное правило для большинства крепежей. Реже встречается левая резьба, например, в некоторых специфических механизмах. Такие винты откручиваются по часовой стрелке. Если винт идет в комплекте с гайкой и прокручивается, необходимо надежно зафиксировать гайку одним ключом, а сам винт откручивать другим в противоположную сторону. Когда крепеж заржавел и не поддается, не применяйте чрезмерную силу, чтобы не сорвать шляпку. Обильно обработайте соединение проникающей смазкой, например WD-40 или обычным маслом, подождите несколько минут и попробуйте снова.