Автор МихаилВедерников задал вопрос в разделе Консервирование
где купить варенье из лимонника и получил лучший ответ
Ответ от Pinguin_kat[гуру]
обычно из лимонника варенье не варят, т. к. при варке разрушиться почти все полезное, что там есть. Такое сотворить могли лишь изуверы какие-то. (Не местные наверное). Обычно лимонник просто перетирают с сахаром, без тепловой обработки. Готовят сок, без сахара вообще, больше года может храниться в холодильнике, т. к. собственной кислоты вполне достаточно, она является консервантом. Иногда сушат. Купить практически невозможно, особенно за пределами Дальнего Востока. Да и там - поискать придется у бабушек на рынке. В магазинах точно нет. Не в каждой аптеке продаются препараты из этого растения, даже там. Здесь в Москве вообще с ног сбилась, пытаясь найти хоть что-то. Ноль. А Вам зачем?
Мне прмвозили с дальнего востока, ВЕЩЬ!
я даже не знала, что такое есть!
Если Вам нужно варенье, то не знаю где, а если Вы хотите использовать лекарственные свойства этого растения, то можно купить эфирное масло шизандры (лимонник) . Я знаю, что, в Москве есть фирма "Стикс" австрия, у масел высокое качество и можно применять во внутрь.
Действительно, при варке разрушается все полезное. Я перетираю с сахаром каждую осень, храню в холодильнике. еще можно сушить, прямо маленькими веточками-зимой это ценный продукт. У меня растет на участке, между прочим в Подмосковье.
можно купить (или - на будущее - вырастить на приусадебном участке) веточки и заваривать как чай))
В сетимагазинов Седьмой Континент и Перекресток